Keroket Kentang

ajeng dwi hapsari
ajeng dwi hapsari @ajeng_dwi
Bogor

Masih punya sisa ayam fillet plus kornet beef jd ditagih anakku buat camilan sore

Keroket Kentang

7 orang berencana membuat resep ini

Masih punya sisa ayam fillet plus kornet beef jd ditagih anakku buat camilan sore

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 1/2 kgkentang
  3. 10 sdmterigu
  4. 100 mlair
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 50 grmargarin
  7. Bahan B :
  8. 2 buahwortel
  9. 3 siungbawang putih
  10. 3 siungbawang merah
  11. 1 buahbawang bombay
  12. 2 lembardaun bawang
  13. 100 grayam fillet
  14. 1/2 kalengkornet beef (ini sisa bebikinan saya sblmnya)
  15. secukupnyaGaram, lada bubuk, gula
  16. Sedikitminyak untuk menumis
  17. Tepung pamit/tepung roti untuk membalur
  18. 1 butirtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama campur semua bahan B (kecuali garam, gula, lada bubuk), saya chop setengah kasar untuk isiannya ya

  2. 2

    Panaskan minyak, masukan hasil chop td beri sedikit air biar ga lengket, beri garam, lada bubuk, gula..koreksi rasa, sisihkan biarkan dingin

  3. 3

    Goreng kentang, setelah semua selesai haluskan

  4. 4

    Didihkan air, garam, margarin jgn lupa kecilkan api lalu masukan terigu aduk hingga kalis

  5. 5

    Setelah kentang dan adonan terigu dingin sataukan dan uleni hingga tercampur merata

  6. 6

    Ambil adonan (besarnya sesuai selera ya) bulat2 lalu pipihkan hingga bs diisi isian wortel td, lakukan hingga adonan habis

  7. 7

    Kocok lepas telur lalu gulingkan adonan, setelah itu balurkan ke tepung roti

  8. 8

    Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan

  9. 9

    Selamat mencoba ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ajeng dwi hapsari
ajeng dwi hapsari @ajeng_dwi
pada
Bogor
Dl ga pernah sama sekali masuk dapur, sejak nikah dan punya 2 anak gadis jd lebih suka nge-dapur karena suami dan anak2 yg hobi makan dengan selera yg jauh beda 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa