Mie ongklok khas wonosobo ini, sdh ku modifikasi dgn cita rasa jatim, perpaduan manis, asin, pedas gurih dan sedikit tambahan rempah jawa,Tdk yg bercita rasa yg cenderung manis dominan sprti resep aslinyaSaya rubah sedikit resepnya utk menyesuaikan lidah saja🙏biar perpaduan kuah kental dan kuah kacangnya masuk di lidah wong jatim🙏

Kali ini aku bakalan bagi resep mie ongklok yang yaaamie, bayangin aja sore yg sepoy" makan mie ongklok sama sate sapinya wewww , tapi berhubung satenya ngga bikin sama tempe kemul juga ngga kalah nikmat lohh

Ini kuliner khas wonosobo.. rasanya sich mirip dgn mie lendir khas kepri... bedanya mie lendir khas kepri pkai kacang tanah dan tidak pakai daging

Waktu masih tinggal di semarang, pernah main ke magelang, trus makan iniDulu heran banget, kok kuahnya kentel dan kenyel2. Ternyata dicampur tapiokaTadi pagi tangerng gerimis, pas deh sarapan iniRecook dari Hesti Hauraa Yusufhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14559920-mie-ongklok-khas-wonosobo?invite_token=cFai7qXxFTbCUHK6kUnYfUSn&shared_at=1614776854#CookpadCommunity_Tangerang#Cookies_HestiHauraaYusuf

Meramaikan #paders minggu ini dgn tema jawa tengah..info bbrp org bhwa mie ini khas boyolali..khas jawa tengah..Akhirnya sy ptuskan utk masak mie ongklok..cm ay gak pakaikan kecap..Resep sy adopt n modifikasi dr resep mba renie wisra#cookpadcommunity_jakarta#prerecook_manthuktenann#3weekschallenge#berburucelemekemas#resolusi2019

Mie ongklok ini khas daerah Wonosobo. Ongklok sebenernya nama keranjang kecil dari ayaman bambu yg dipakai untuk membantu perebusan mie. Yang suka kuah kental wort it buat coba mie ini. Resep source mba Rini. Saya pake spageti, boleh d ganti mie lain ya. Di daerah asalnya mie ini biasanya d sajikan dgn berbagai tambahan toping seperti sate sapi, gorengan dan kripik tahu

Belum pernah makan aslinya, tapi nyari² di cookpad ada. Masak dan langsung suka 😘, paling enak dimakan pas cuaca dingin

Waktu kuliah pernah ke wonosobo dan nyobain makanan khasnya yaitu mie ongklok dan tempe kemul masyaallah enak banget cocok sama udaranya yang dingin.kali ni searching2 resep dan disesuaikan dengan lidah saya jadi deh alhamdulillah ngobati pengen hehehe.pada umumnya mie ongklok bercitarasa manis gurih gitu.kaldu yg saya pakai yaitu kaldu udang dari rebusan kepala udang jadi jangan dibuang ya, setelah mendidih kemudian disaring.mie yang saya pakai adalah yg dipake mie ayam beli jadi dipasar kalau ngga ada boleh diganti dengan mie telur.sayuran yg dipake bebas boleh kol toge atau sayuran hijau lain.rasa dari mie ongklok saya ini dominan rasa udang ya bundsay. So semoga bermanfaat selamat eksekusi🥰

Mie ongklok adalah makanan khas Wonosobo. Udara wonosobo yang dingin tentu nikmat jika menyantap makanan berkuah. Menurut cerita kata ongklok diambil dari cara pembuatannya. Ongklok..ongklok saat mie dan kol disaring dengan saringan bambu ketika direbus. Kuahnya lebih kental. Biasanya disajikan dengan sate sapi atau tempe kemul.Sebenarnya saya belum pernah ke Wonosobo dan belum pernah mencoba mie ongklok. Tapi setelah melihat resep di blog mbak Diah Didi saya jadi tertarik mencoba.#Timlo_KuahSweger#PejuangGoldenBatikApron#MyEveryday_Cookpad#EnakDimakanSaatHujan#CookpadCommunity_Solo#TimloWoyoWoyo

Hari ini bikin mie ongklok. Ketika difoto gelap semua karena rumah sudah gelap. Foto ini foto lama, tapi resepnya sih sama. Semoga cukup mewakili ya. Mie ongklok ini khas Wonosobo Jateng. Mirip lomie kalau di Bandung tapi pelengkapnya sate ayam.#siapramadan

Kenangan yang membekas tentang Wonosobo, Jateng, tentu objek wisata Dieng, kebun teh, dan oleh-oleh khasnya yaitu manisan Carica. Selain itu, daerah ini juga punya makanan khasnya, orang menyebutnya Mie Ongklok.Kenapa dinamakan Mie Ongklok?Ongklok merupakan keranjang kecil dari anyaman bambu yang dipakai untuk membantu perebusan mi. Alat bantu ini khas daerah setempat, sehingga diberikanlah nama mie rebus ini sesuai dengan alat tersebut. Campuran mie dan sayuran dicelup-celupkan selama beberapa menit di air mendidih, cara inilah yang disebut diongklok. Kemudian mie dan sayuran disiram dengan kuah kental berwarna coklat yang rasanya manis dan gurih.Seporsi Mie Ongklok hangat, sangat cocok dimakan sembari menikmati pemandangan Wonosobo yang asri dan sejuk karena merupakan dataran tinggi. Cookpaders yang ingin bernostalgia dengan Wonosobo ataupun yang ingin merasakan Mie Ongklok, kini mudah saja membuat sajian ini di rumah masing-masing. Saya membuat 1/4 resep sesuai kebutuhan.#FestivalRamadanCookpad#SilaturahmiRecook#NgeksisDiCookpad#WeekendChallenge#DiRumahAjaSumber:Cooking with Sheilahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/7412229-mie-ongklok-wonosobo

Jauh sebelum pandemi tiba di indonesia saya terlebih dahulu tiba di dataran tinggi dieng. Berwisata kesana sangat memanjakan mata. Melihat sunrise di bukit sikunir dengan latar belakang gunung prau sungguh pemandangan epic yang tak terlupakan. Jika pemandangannya memanjakan mata saya, maka mie ongklok khas wonosobo berhasil memanjakan lidah saya. Saat berkeliling di alun-alun wonosobo tiba-tiba hujan turun,dan kami berteduh disana. Hujannya deras dan lama. Dingin. Sambil menunggu hujan kami memesan mie ongklok. Aroma mie ongklok, sambal kacang dan teh tawar panas didepan saya memberi kehangatan tersendiri yang menyelimuti hati... Dan sekarang pandemi belum juga usai, terkadang ada perasaan rindu ingin kembali ke sana. Apalagi hujan deras mengetuk-ngetuk jendela rumah saya. Aahh langsung saya lari ke dapur buat mie ongkok dan teh tawar panas.Kalaupun badan ini tidak bisa kesana, cukup masakannya yang berada di sini... Mie ongklok#JelajahResep#JelajahResepNusantara#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bekasi