Terong Teri Sambal Hejo

AnisNayla
AnisNayla @Rumi3
Bekasi

Selama ini kalau masak terong selalu di balado. Ikut arisan recook dipaksa masak terong variasi lain, ya sudah eksekusi. Eeeh ternyata enaaak. Makan ini sama nasi panas sampai nambah (enak atau lapar?) Wkkwkw

Resep asli milik Imas Halwati.

#arisanrecook
#recookresepimas
#cookpadcommunity_Bekasi
#CookpadIndonesia
#pejuanggoldenapron3

Terong Teri Sambal Hejo

3 orang berencana membuat resep ini

Selama ini kalau masak terong selalu di balado. Ikut arisan recook dipaksa masak terong variasi lain, ya sudah eksekusi. Eeeh ternyata enaaak. Makan ini sama nasi panas sampai nambah (enak atau lapar?) Wkkwkw

Resep asli milik Imas Halwati.

#arisanrecook
#recookresepimas
#cookpadcommunity_Bekasi
#CookpadIndonesia
#pejuanggoldenapron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 orang
  1. 2 bhterong ungu
  2. 50 grteri medan
  3. Bahan sambel hejo
  4. 7 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 3 bhtomat hijau
  7. 10 bhcabe hijau besar
  8. 4 bhcabe rawit
  9. Bahan bumbu
  10. 1/2 sdtgaram (sesuai selera)
  11. 1/2sdr gula (sesuai selera)
  12. 2 lbrdaun salam
  13. 1 ruaslengkoas geprek
  14. 1/2 sdmair jeruk nipis

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Potong terong sesuai selera, rendam di air garam 5 menit. Cuci teri supaya garam yang menempel larut dan tidak terlalu asin. Goreng masing2 terong dan teri.

  2. 2

    Cincang kasar semua bawang cabai dan tomat. Saya pakai coper manual. Bisa di ulek jangan sampai halus ya. Tumis bawang sampai harum kemudian masukan cabai dan tomat. Tumis sampai layu. Masukkan daun salam dan lengkoas.

  3. 3

    Masukkan terong teri. Aduk rata beri bahan2 bumbu, test rasa. Tata di piring saji. Siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AnisNayla
AnisNayla @Rumi3
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa