14 Mei 2017Ceritanya pas sebelum nikah Alhamdulillah qadarullah ketemu olel (temen SMP) di Bandung. Pas diajak main ke kosannya, olel masak jamur kuping ini. Tumisnya supeeeerrr pedes gatau deh olel pake berapa cabe 😅 tapi enak sampe nambah terus 😄Dulu belum bisa masak jd ga kepo resepnya apa, asal makan aja 😅 Pas udah nikah mulai belajar masak, baru deh tanya2 resep ini. Udah lama di screenshot chat tapi baru hari ini eksekusi krn tetiba aja keinget sama tumisan ini. Langsung deh ngidam ngeces pagi2 cuss ke pasar nyari jamur kuping 😁

Lebih enak jika ditambahkan irisan cengek atau cabai (saya hanya pakai sedikit garam supaya bisa dimakan orangtua yang tdk bisa makan pedas). Hati-hati mengambil bihunnya, kalau remuk nanti tampilannya jelek seperti ini 🤣

Saat kecil saya dan kakak biasanya suka mencari jamur kuping di pohon-pohon yang sudah mati. kebetulan banget hari ini ibu beli jamur kuping ini dari pasar. karena stok dirumah ada tahu, jadi kita bikin tumis tahu jamur kuping aja dengan bumbu yang disesuaikan dengan yang ada dirumah :D

masakan favorit aku yg rasa nya endesss banget, mudah, praktis dan yang pasti sehat. ternyata setelah suami nyobain dia juga doyan 😁😊

Baru keingetan beli jamur kuping hitam kering dan udah nganggur lama di kulkas 😁Bikin yg mudah tapi maknyus dan nendang banget pedesnya. Mari eksekusi.. 💪🍴😊#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_jambi#Tantanganakhirtahun#Masakditahunbaru#Berburucelemekemas#Resolusi2019

Suami kerja shift pagi. Dan saya sedang ujian akhir semester.Belum menguasai materi, tapi harus masakin suami. Ada jamur, tauge dan sisa wortel. Cuss lah bikin yang #AntiRibet dan pastinya ini menjadi #MomenManis tersendiri bagi saya 🥰🥰

Bingung masak apa? Jadinya masak tumis jamur deh.

Bangun tidur, teringat konsep keseimbangan Yin and Yang.. Kepikir hatus masak, jadi pengen buat sesuatu yang terkait dengan konsep keseimbangan.. Jalan ke tukang sayur.. A ha.. ketemulah dengan Si hitam (Jamur Kuping) dan Si Putih (Jamur Merang).. jadilah masakan ini..#PejuanGoldenApron3

𝙅𝙖𝙢𝙪𝙧 𝙆𝙪𝙥𝙞𝙣𝙜 atau dalam bahasa Paser kami menyebutnya dengan nama 𝙆𝙐𝙇𝘼𝙏 𝙇𝘼𝙋𝙀𝙆, Jamur ini bisa ditemukan didalam hutan, biasanya tumbuh pada batang-batang pohon yang sudah lapuk. Umumnya, jamur kuping yang ada di dalam hutan warna hitam, cokelat kehitaman, tapi ada juga yang berwarna cokelat tua.Jamur kuping segar teksturnya terasa sangat kenyal tapi saat kering menjadi keras seperti tulang. Jamur kuping akan mudah ditemui saat musim penghujan.Dulu saat mama masih ada beliau sering memasak jamur kuping ini dengan cara di oseng ataupun ditumis.Sebenarnya pengen banget masak jamur kuping segar tapi saat musim kemarau tidak ada jamur kuping yang tumbuh jadi suka tidak suka harus pakai jamur kuping keringUntuk tantangan minggu 𝗸𝗲𝗹𝗶𝗺𝗮 ini saya masak oseng jamur kuping dengan tambahan jagung muda dan buncis.Masaknya mudah bahannya sederhana tapi rasanya enak.#BALONChallenge#KreasiJamur#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_AnekaOlahanJamur#MeolahCaruan_Jamur#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Paser#CoCoKFightingforBALON

Tumbuh subur jamur kuping di pohon kayu yang sudah mati, saya ambil dan dimasak tumis, rasanya enak dan semua keluarga suka#TiketGoldenBatikApron