Tumis Jamur Kuping Hitam

Azkiah
Azkiah @azkiahhaque
Bandung

Lebih enak jika ditambahkan irisan cengek atau cabai (saya hanya pakai sedikit garam supaya bisa dimakan orangtua yang tdk bisa makan pedas). Hati-hati mengambil bihunnya, kalau remuk nanti tampilannya jelek seperti ini 🤣

Tumis Jamur Kuping Hitam

9 orang berencana membuat resep ini

Lebih enak jika ditambahkan irisan cengek atau cabai (saya hanya pakai sedikit garam supaya bisa dimakan orangtua yang tdk bisa makan pedas). Hati-hati mengambil bihunnya, kalau remuk nanti tampilannya jelek seperti ini 🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 125 gramjamur kuping hitam
  2. 160 gramtahu telur
  3. 1 buahwortel ukuran sedang
  4. 50 grambihun
  5. 2 sdmsaos tiram
  6. 3 lembardaun salam
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyakaldu (saya pakai kaldu jamur Totole)
  9. 4 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1 helaidaun bawang

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rebus bihun dan wortel sampai bihun lemas

  2. 2

    Iris tahu, goreng sampai berkulit, sisihkan.

  3. 3

    Iris tipis bawang merah, bawang putih dan daun bawang, kemudian tumis sampai harum. Kalau mau pedas bisa ditambahkan irisan cengek di tahap ini

  4. 4

    Masukkan daun salam dan jamur, tumis sampai jamurnya layu

  5. 5

    Masukkan bihun dan wortel, tambahkan saos tiram, kaldu dan garam secukupnya (saya hanya pakai garam sejumput)

  6. 6

    Masukkan tahu yang sdh digoreng, aduk-aduk (hati-hati tahu mudah hancur). Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Azkiah
Azkiah @azkiahhaque
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa