Bersihkan da iris wortel dan kol tipis-tipis

Rendam menggunakan air hangat

Sambil menunggu melunak membuat bumbu pedas nya

Cengek diberi garam secukupnya kemudian di ulek sampai halus

Tiriskan wortel dan kol yang tafi di rendam

Kemudian beri bumbu kaldu bubuk dan sambel yang sudah di ulek tadi

Kemudian tahu nya beri lubang sedikit terus masukan sayuran yang tadi ke dalam tahu

Setelah selesai di isi tahu nya. Buat adonan nya

Sambil membuat adonan taro wajan di atas kompor kemudian nyalakan api dengan api sedang

Masukan tepung terigu dan tepung maizena ke dalam wadah, kemudian beri garam secukupnya dan kaldu bubuk dan masukan air secukupnya

Jika sudah membuat adonan maka tahu tersebut di masukan ke dalam adonan dan di baluri hingga merata

Jika minyak sudah panas tahu bisa di goreng hingga kering dan benar-benar matang sempurna

Tiris kan semua tahu agar minyaknya sedikit berkurang

Setelah itu bisa langsung di sajikan