Redvelvet with creamcheese froasting

Masih pemula masih belajar baking, resepnya terinspirasi dari ig @tintinrayner dengan beberapa penyesuaian versi saya, punya saya masih versi belajar, first trial tapi alhamdulillah cukup membanggakan (buat saya 🤭, maklum pemula). Kuenya tanpa mixer, cuma aduk-aduk pastikan gula larut sempurna & tepung diayak dulu biar gak bergrindil, yg di mixer hanya froastingnya saja, kalau mau tanpa froasting juga gak masalah krn kuenya aja udah enak. Tekstur kuenya moist, atasnya chrunchy & wangi. Creamcheese froasting dibuat versi tanpa creamcheese krn gak punya, saya ganti pakai campuran susu & keju soft milk (kraft), bisa jadi alternatif untuk mengurangi cost. Satu resep bisa jadi 2 loyang persegi panjang, 1 loyan saya bentuk seperti di foto, 1 lagi saya buat dessert box, belum sempet difoto udah dibawa bapake bontot kerja 🤭
Redvelvet with creamcheese froasting
Masih pemula masih belajar baking, resepnya terinspirasi dari ig @tintinrayner dengan beberapa penyesuaian versi saya, punya saya masih versi belajar, first trial tapi alhamdulillah cukup membanggakan (buat saya 🤭, maklum pemula). Kuenya tanpa mixer, cuma aduk-aduk pastikan gula larut sempurna & tepung diayak dulu biar gak bergrindil, yg di mixer hanya froastingnya saja, kalau mau tanpa froasting juga gak masalah krn kuenya aja udah enak. Tekstur kuenya moist, atasnya chrunchy & wangi. Creamcheese froasting dibuat versi tanpa creamcheese krn gak punya, saya ganti pakai campuran susu & keju soft milk (kraft), bisa jadi alternatif untuk mengurangi cost. Satu resep bisa jadi 2 loyang persegi panjang, 1 loyan saya bentuk seperti di foto, 1 lagi saya buat dessert box, belum sempet difoto udah dibawa bapake bontot kerja 🤭
Cara Membuat
- 1
Untuk adonan cake, buat buttermilk dengan cara campur susu dan air jeruk nipis, biarkan 10 menit hingga berbusa
- 2
Aduk gula, telur, vanilla essence dan pewarna merah. Tambahkan buttermilk aduk hingga rata dan gula benar-benar larut
- 3
Campurkan tepung, coklat bubuk & baking powder. Ayak & capurkan sedikit demi sedikit kedalam adonan, aduk hingga rata
- 4
Campurkan baking soda & cuka di wadah kecil, kemudian masukan dalam adonan, aduk rata
- 5
Masukan adonan dalam loyang yg sudah dialasi baking paper. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat 30 menit
- 6
Untuk membuat creamcheese froasting, hangatkan susu, beri parutan keju, aduk hingga rata. Tunggu hingga dingin
- 7
Campurkan butter & susu keju, mixer hingga warnanya pucat
- 8
Campurkan whipcream bubuk dengan air dingin mixer hingga kaku, lalu capurkan butter & keju susu, mixer kembali hingga rata. Masukan dalam piping bag, simpan dulu di kulkas agar lebih set.
- 9
Hias cake sesuai selera
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
RedVelvet Creamcheese RedVelvet Creamcheese
Inspirasi dari ci tintinrayner yang resepnya slalu anti gagal. Kebetulan ada stock creamcheese jadi langsung eksekusi daripada keburu kadaluarsa. Ada beberapa bahan yang aku modif tidak persis dengan resep aslinya. Yuk mam cuss kita baking..#PejuangGoldenApron3 AnisaKusuma80 -
Red velvet cake with creamcheese frosting Red velvet cake with creamcheese frosting
Resep red velvet cake banyak berseliweran di mana2 jadi tertarik pengen bikin, akhirnya cari2 resep red velvet cake yg ekonomis tapi enak...namanya juga emak2 maunya ekonomis tapi enakkk....hayoo siapa di sini yg kaya saya 🤣🤣🤣, dulu waktu masih gadis mo beli apa2 ga mikir main beli aja klo skrg ada baby byk kebutuhan + sudah ga kerja lg, perusahaan terdampak pandemi krn yg kerja cuma suami aja skrg jd harus lbh super hemat beda lhoo ma pelit ya moms jadi curhat ni hehehe 😀😀😀....yukkk langsung aja ke resep.... Saya dapat resep ini lagi2 dari tintin rayner, untuk taste beliau udah ga di ragukan lg... pokoknya mantappp 👍👍👍, berhubung saya ga punya peralatan lengkap untuk menghias kue jadi ala kadarnya ya moms menghiasnya.... Mama Reiner -
Redvelvet Cheese Cake Redvelvet Cheese Cake
bismillaahini cake kesukaan anak-anak ❤️bikinnya gampang, tanpa telur tapi cake nya lembutttt dipadukan dengan cream cheese homemade dan taburan keju MEG Cheddar yang berasa bangettt kejunyaa tentu makin enakkk❤️❤️❤️#BisaJadiApaAja #KejuKualitasJepang #ResepKeju#Cookpadcommunity_bandung Anne Desy -
Red Velvet Cake with Cream Cheese Froasting Red Velvet Cake with Cream Cheese Froasting
Bingung mau bikin apa buat ultahnya papa Adam, akhirnya liat lagi resep² yang udah lama nongkrong di cookmark..kebiasaan kebanyakan cookmark dr eksekusi.. 😄😄Setelah galau berhari² akhirnya jatuh pilihan pada red Velvet resepnya mba Frieslandha Liberty ini.Resep saya sesuaikan bahan yg tersedia. Adam's Mommy -
Red velvet cake with cream cheese frozting Red velvet cake with cream cheese frozting
Hari ini anniversary ke 3 saya dan suami, kebetulan di ig ci tintin rayner ada resep redvelvet cake ini. Ini pertama kalinya saya buat RV ini dan sukses sekali. Maaf fotonya gak bagus karena diambilnya pas malam2 😁 tapi dijamin ini super moist, super enak, dan ekonomis Mustika Wiranto -
Redvelvet Cheese Tart Redvelvet Cheese Tart
Bismillah..Assalamu'alaikum...Akhirnya bisa tepat waktu untuk ikut meramaikan hajatan besar grup kesayangan #Clover yang thn ini berusia 2th ,, 🥳🥳🥳 yeeaayyy...Harapan ku, semoga Clover makin solid, tak tergoyahkan, makin maju dan membawa harapan besar bagi anggota nya. Sukses selalu Clover... Semoga panjang umur 🥰🥰🥰Untuk Negeri ku,, dirgahayu ke 75,lekas pulih Indonesia q... ❤❤❤🇮🇩🇮🇩🇮🇩Penganan ini dibuat kesorean dengan hati deg2an,, 🤣🤣🤣 niat hati mbolos aja,, apa daya inget selalu tahun lalu mbolos jugak 🤭🤭🤭.Sempet panik karena tulisan anniversary nya gak muat 🤣🤣🤣 Dasar gak nyeni 🤭. Untung bisa diakali 😅.Semoga berkenan 🙏Source : Linagui. Kitchen#BelanjaIdeDariPasarCookpad#GebyarGA_1Nusa1Bangsa#Annivers2U_Clover#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel#TheNextLevel#SutilCookpad Naads_Kitchen -
Redvelvet Cheese Cookies Redvelvet Cheese Cookies
Halo, Semuanya, wah memasuki minggu ke 3 puasa nih, hayo siapa yg udah batal puasanya? Ngaku hayo… hihihiGak deng aku cuma mau tanya hayo…udah persiapin apa aja nih untuk hantaran ke sanak keluarga? Atau untuk di meja rumahmu nanti? Apakah sudah punya ide untuk bikin yg spesial? Kalo sudah ayok lah kita buat cookies yang satu ini, gampang banget satset lah, cuma yg lama nunggu antrian oven aja hehe dan juga manisnya bisa kita ubah sesuai selera keluarga dong 😍Cookies ini tipe yang gak terlalu manis karna ada perpaduan dari cream cheese yang membuat lebih gurih, adonannya sendiri gak terlalu manis jadi imbang banget rasany, temen-temen suka kue kering yang bagaimana? Yuk share juga kreasi kalian.Btw aku bikin ini tuh bener-bener sampe kepikiran banget loh sebelum tidur terus ps bangun langsung eksekusi tanpa pikir panjang haha 🤣#HantaranIstimewa#RamadanPilihMasak#Minggu52#GenerasiAprontis#GraduationPartyGATA Rizka Aulia -
Red velvet with butter cream and cream cheese Red velvet with butter cream and cream cheese
Suka bangett sama cake 1 ini..udah berapa kali makan juga..tp blm pernah bikin.. Alhasil ada niatan untuk bikin, tp ga jadi2, dan sekarang baru kesampean untum bikinnya.. Dan ini aku pake resep dari mba nadyacooking yg ada di youtube. Enakk kokk..sya udah nambah brp kali ini..hehehe Nadya Anastasia Hasibuan -
Red velvet creamcheese frosting Red velvet creamcheese frosting
Ada temen suami mesen cake red velvet buat mamanya ultah 😁, dan ini birthday cake pertama x saya buat 🤩 dan tidak pernah menyangka bisa juga dan ternyata ga seribet yang saya bayangkan 😍, kali ini resepnya gak pake kopi seperti resep saya sebelumnya ya, yuk dicoba 🙏 Joanna Eva -
Red Velvet Cupcake with Creamcheese Frosting Red Velvet Cupcake with Creamcheese Frosting
Sejak punya krucils, jadi lebih sering bikin cupcakes, karena mereka gak betah duduk makan cake pake piring dan garpu. Jadi lebih sering eksperimen bikin varian cupcakes dan aneka cupcakes selalu jadi pilihan baking didapurku. Ukurannya pas untuk dipegang tangan mungil mereka saat bermain atau nonton tv...Resep cupcake ini sudah memenuhi standar Red Velvet kesukaanku, harus lembab dan lembut. Frostingnya juga harus pas, creamcheese terasa tapi gak terlalu dominan. Mama Vajaz -
Redvelvet cake Redvelvet cake
Ceritanya lagi pgn redvelvet tp didaerahku gaada yg jual, jadinya liat referensi di yt ketemu videonya chef karen dan preppy kitchen. Untuk bahannya dari preppy kitchen dan tekniknya pake chef karen. Hasilnya enak, lembut, dan lumer. Untuk frostingnya, pakai buttercream bisa juga pakai creamcheeseSelamat mencoba Nely Khoiriyah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar