Sambal Bacem / Sambal Bajak

Mamino
Mamino @Comfykitchen
Tokyo, Jepang

Udah cocok banget sama sambel ini.. kalau ada acara2 yg membutuhkan sambel bajak selalu pake resep ini.. cocok banget disandingkan sama ayam tahu tempe bacem.. bikinnya sekalian 1 resep terus di simpen di kulkas, tinggal ambil seperlunya pake sendok bersih.. awet sudah..🥰
Selakn utk sambal bacem, biasa saya sandingkan juga sama gurami bakar, ayam bakar dll

Resep ini sy dpt dari Mba Jenny yg di recook dari mba Yene Dandelion. Yuk coba!

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2025222-sambal-bacem?invite_token=RDJp8QN8G23ZTDd5wsLFPMxC&shared_at=1603548699

Sambal Bacem / Sambal Bajak

Udah cocok banget sama sambel ini.. kalau ada acara2 yg membutuhkan sambel bajak selalu pake resep ini.. cocok banget disandingkan sama ayam tahu tempe bacem.. bikinnya sekalian 1 resep terus di simpen di kulkas, tinggal ambil seperlunya pake sendok bersih.. awet sudah..🥰
Selakn utk sambal bacem, biasa saya sandingkan juga sama gurami bakar, ayam bakar dll

Resep ini sy dpt dari Mba Jenny yg di recook dari mba Yene Dandelion. Yuk coba!

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2025222-sambal-bacem?invite_token=RDJp8QN8G23ZTDd5wsLFPMxC&shared_at=1603548699

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 siungbawang merah
  2. 7 siungbawang putih
  3. 15 buahcabe rawit
  4. 1 onscabe merah besar
  5. 2 buahtomat
  6. 2 sdtterasi sangrai
  7. 1,5 sdmgula merah (resep asli 2 sdm)
  8. 2 lembardaun salam
  9. 5 lembardaun jeruk
  10. Secukupnyagula pasir garam kaldu jamur
  11. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit dan tomat sampai layu. Angkat tiriskan

  2. 2

    Blender bumbu yang sudah direbus + terasi. Lalu masak dalam wajan, tambahkan daun salam, daun jeruk, gula merah, garam dan minyak.

  3. 3

    Koreksi rasa, bilanperlu tambahkan gula pasir dan kaldu jamur. Oseng terus sampai berubah warna merah gelap dan minyak tampak naik ke permukaan. Koreksi rasa apabila sudah pas, angkat dan dinginkan. Sajikan bersama lauk favorit🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mamino
Mamino @Comfykitchen
pada
Tokyo, Jepang
Full time a housewife who enjoy cooking in her free time. Also part time a doctor. Start from loves culinary, then daily cooking obligations, and now, loves cooking so much and ready to try some variation menus for my beloved family🥰🥰🥰 Aaanndd All of my recipy has been accepted by me and family. Sooo.. enjoy it. Thank you 🥳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa