Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gudang kupas (dibelah punggungnya)
  2. 1/2 sdtgarlic powder
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2 sdtminyak wijen
  5. 1/4 sdtlada
  6. 1putih telur
  7. 50 gtepung maizena
  8. Bahan coating
  9. 200 gtepung maizena
  10. 2 sdmtepung beras
  11. Bahan bumbu mayonaise
  12. 100 gmayonaise (kewpie original)
  13. 1 sdmsusu kental manis
  14. 1 sdmperasan jeruk nipis
  15. 1 sdmmadu
  16. 1/2 sdtgaram
  17. Bahan tambahan
  18. Wijen putih sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Bilas udang kupas, belah dari bag. Punggung hingga hampir putus (tujuannya agar udang melebar saat digoreng)

  2. 2

    Marinasi semua bahan, diamkan 15-30menit

  3. 3

    Balur udang dg bahan coating

  4. 4

    Goreng dlm minyak yg sudah benar2 panas goreng hingga kecoklatan (+/- 5 menit). Angkat n tiriskan

  5. 5

    Bumbu mayonaise : campur semua bahan aduk rata.. Test rasa. Jk sdh cocok lgsg tuang dlm baskom bersm udang yg sdh digoreng. Aduk rata.

  6. 6

    Sajikan dg taburan wijen sangrai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shella
Shella @Mademoishella
pada
Medan

Komentar

Resep Serupa