Bagi menjadi 3 bagian dan beri pewarna

Rebus bagian biru, aduk terus hingga mengental dan meletup-letup. Matikan api. Tuang ke dalam cetakan, ratakan.

Rebus warna kuning, aduk2 hingga mengental dan meletup-letup. Matikan api. Tuang diatas adonan yg sudah dicetak sebelumnya. Tidak perlu menunggu adonan sebelumnya sampai dingin ya..biar bisa melekat dan ga gampang lepas

Rebus adonan pink, aduk-aduk hingga adonan mengental dan meletup-letup. Matikan api. Tuang di atas adonan kuning. Ratakan. Biarkan dingin.

Setelah itu keluarkan dari loyang, potong2. Masukkan ke dalam freezer biarkan sampai membeku. Es gabus siap disajikan