Gulai ayam bertabur lombok rawit

Anis_ Jingga
Anis_ Jingga @anisndeso
DKI Jakarta

Lagi suka makan pedes2. Jadilah pesanan suami gulai ayam bertabur rawit. Kalo makan tinggal digerus dicampur ke nasi dan sayur nya. Mantaaaapp deeh..😊😊

Gulai ayam bertabur lombok rawit

Lagi suka makan pedes2. Jadilah pesanan suami gulai ayam bertabur rawit. Kalo makan tinggal digerus dicampur ke nasi dan sayur nya. Mantaaaapp deeh..😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
4 porsi
  1. 1/2 kgayam kampung
  2. Bumbu halus:
  3. 7 siungbamer
  4. 6 siungbaput
  5. 1 sdtKetumbar bubuk
  6. 1/2 sdtMerica bubuk
  7. 1 ruaskunyit yg sudah dibakar
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 5 buahcabe merah kriting
  11. 5 butirkemiri
  12. 1/2 sdtPala bubuk
  13. 2 bijicengkeh
  14. 1 batangserai
  15. 1 sisirgula merah
  16. sesuai seleraGaram,penyedap rasa
  17. 30 bijicabe rawit utuh
  18. secukupnyaMinyak goreng
  19. 1 sachetsantan kara yg kecil

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Pertama: cuci bersih ayam,lumuri dgn air jeruk nipis. Lalu sisihkan. Haluskan semua bumbu kecuali laos,serai,dan cengkeh dan daun salam,daun jeruknya.

  2. 2

    Kedua: siapkan wajan beri minya gorwng secukupnya. Lalu tumis bumbu sampai harum,masukkan gula merah dan bumbu yg tdk dihaluskan seperti diketerangan pertama. Lalu Masukkan ayam dan tggu sampai meresap masukkan air secukupnya. Dan masak sampai ayam empuk. Beri garam dan penyedap rasa. Masak sampai mendidik lalu masukkan santan dan cabe rawitnya. Koreksi rasa,lalu angkat jgn sampai santan pecah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anis_ Jingga
Anis_ Jingga @anisndeso
pada
DKI Jakarta
Ibu rumah tangga yang hobi masak dan mencoba masakan baru. Lewat masakan ingin selalu belajar menyenangkan suami dan keluarga. Memasak adalah dunia yang menyenangkan dan asyiik. Happy cooking dan jangan takut mencoba resep2 lain😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa