Dimsum Ayam Premium

Lina
Lina @trytherecipe
Bogor

Kenapa saya bilang premium? Karna isiannya full daging ayam dan hanya menggunakan sedikit tepung

Kalau mau foto cantik dimsum ini pasti gabisa banyak, karna setiap diangkat dari kukusan pasti selalu ludes dimakan duluan 😅

Resep ini sangat simpel, tingal menyampurkan semua bahan tanpa perlu teknik khusus, mungkin yang sedikit sulit itu saat melipat dimsumnya biar terlihat cantik

Dimsum Ayam Premium

Kenapa saya bilang premium? Karna isiannya full daging ayam dan hanya menggunakan sedikit tepung

Kalau mau foto cantik dimsum ini pasti gabisa banyak, karna setiap diangkat dari kukusan pasti selalu ludes dimakan duluan 😅

Resep ini sangat simpel, tingal menyampurkan semua bahan tanpa perlu teknik khusus, mungkin yang sedikit sulit itu saat melipat dimsumnya biar terlihat cantik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
± 20 buah
  1. 500 grpaha ayam cincang (wajib paha)
  2. 6 sdmtepung tapioka
  3. ± 3 sdm saus tiram (selera)
  4. 1/2 sdmgaram
  5. 1 sdtpenyedap jamur
  6. 1/2 sdmgula
  7. ± 1 sdm minyak wijen (selera)
  8. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  9. 3 siungbawang putih, haluskan
  10. 1putih telur
  11. 1/2 batangwortel, parut halus
  12. Pangsit bulat, saya beli

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Note: ayam yang digunakan harus paha, karena dapat memberikan tekstur kenyal dan juicy.

  2. 2

    Campurkan semua bahan kecuali pangsit dan wortel.

  3. 3

    Bila sudah tercampur semua cek rasa, bila dirasa ada yang kurang maka tambahkan. (Dikoreksi)

  4. 4

    Basahi seluruh permukaan pangsit dengan air menggunakan kuas, lalu masukkan adonan secara menyeluruh.

  5. 5

    Lipat-lipat pangsit sampai membentuk mangkok, lalu taburi wortel diatasnya.

  6. 6

    Note: permukaan pangsit dibasahi oleh air agar permukaannya tidak kering

  7. 7

    Kukus dimsum ± 20 menit, dimsum siap di sajikan dengan saus.

  8. 8

    Note: kukusan saya alasi dengan kertas roti yang dipotong melingkar dan saya beri lubang agar dimsum tidak lengket pada kukusan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lina
Lina @trytherecipe
pada
Bogor
My cooking gallery | College student | Noodle addict | IG: @try.therecipeHanya seorang anak kuliahan yang suka masak. Selalu antusias dengan ilmu yang ada disini, thanks for all 🖤
Lebih banyak

Resep Serupa