Siapkan mangkok yang agak besar ya, untuk mengantisipasi adonan yang akan mengembang

Kocok dahulu telur di mangkok tersendiri

Masukkan ke dalan mangkok besar : tepung terigu, fermipan, gula 2 sendok, susu. Campur terlebih dahulu.

Masukkan telur yang sudah dikocok dan air ke dalam mangkok berisi campuran tepung tadi

Aduk dengan menggunakan wistle atau sendok, aduk sampai semua bahan benar-benar tercampur dan adonan menjadi halus (tidak mrintil²). Saya sih pakai sendok, karena gak punya alatnya.

Tutup adonan menggunakan lap bersih. Kurang lebih selama 1 jam.Agar adonan mengembang sempurna menjadi kurang lebih 3x nya.

Jika dirasa adonan sudah sangat mengembang, maka masukkan mentega cair, garam,baking powder, perisai rasa. Aduk hingga rata

Panaskan teflon dengan api kecil ya bun. Tunggu sampai panas merata. Bisa dicek dengan cipratkan sedikit air ke teflon untuk mengecek panas/belumnya.

Jika teflon sudah panas, maka masukkan adonan terang bulan. Salah satu butkti teflon sudah panas, saat dimasukkan adonan, ada bunyi seeeeeenggg. Begitu bun.

Miringkan pelan-pelan kepinggir-pinggir teflon, agar terbulnya punya sayap, seperti di abang yang jualan itu.

Tunggu sampai setengah matang. Lalu Taburi dengan 1 sendok gula dengan merata. (Salah satu indikator terbul akan bersarang bagus, maka saat dimasak akan muncul gelembung-gelembung udara yang banyak)

Tutuplah terbul yang sedang dimasak tadi dengan tutup teflon atau tutup panci.Ini agar panas teflonnya bisa merata sampai atas, sehingga bagian atas terbulnya bisa matang dengan sempurna.

Kalau bagian atas sudah tidak benyek, berarti terbul sudah matang sempurna.

Tips ya bun, agar terbul bersarang, bagian atas matang sempurna, bagian bawah tidak hangus, maka apinya gunakan yamg sangat kecil saja.

Jika sudah matang, angkat terbul dari teflon, selagi masih panas, olesi mentega di atasnya terlebih dahulu, baru beri toping di atasnya.