Multigrain bun

Erniyus
Erniyus @Erniyus
Jawa Barat Indonesia

Oktober adalah #lovepink untuk kita semua, artinya saudara2ku pejuang kanker payudara tidak sendirian, kami #PejuangDapur akan selalu ada untukmu💝
Rotiku roti kalian dengan secangkir teh atau kopi untuk penyemangat di pagi yang cerah ini. ☕🥖
.
#CookpadCommunity_Bogor

Multigrain bun

Oktober adalah #lovepink untuk kita semua, artinya saudara2ku pejuang kanker payudara tidak sendirian, kami #PejuangDapur akan selalu ada untukmu💝
Rotiku roti kalian dengan secangkir teh atau kopi untuk penyemangat di pagi yang cerah ini. ☕🥖
.
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
16 bh
  1. Bahan A :
  2. 180 grtepung terigu pro tinggi
  3. 50 grtepung terigu pro sedang
  4. 25 grtepung gandum (whole wheat)
  5. 20 grtepung almond
  6. 25 grinstan oat
  7. 30 grgula pasir
  8. 2 sdtragi instan
  9. 1 btrtelur + 1 kuning telur
  10. 30 grkeju parut (edam)
  11. 150-200 mlsusu cair UHT
  12. Bahan B :
  13. 3 sdmmargarin
  14. 1/2 sdtgaram
  15. Bahan olesan :
  16. 1 sdmmadu/ SKM
  17. 1 sdtmargarin/ butter

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Dalam wadah campur semua bahan A aduk rata lalu tuang susu sedikit demi sedikit sampai adonan terasa lembut tidak keras atau lembek. aduk sampai rata

  2. 2

    Kemudian masukkan margarin dan garam, pindahkan ketempat datar, uleni adonan sampai kalis elastis, kenyal dan smooth, uleni kurang lebih 15 menitan. Pindahkan adonan kedalam wadah lalu tutup dengan serbet atau plastik wrap. Istirahatkan sampai mengembang 2x lipat.

  3. 3

    Setelah mengembang, kempeskan adonan lalu dibentuk atau diisi topping sesuai selera. Saya polosan. Susun dalam loyang tutup roti dengan serbet, istirahatkan kembali sampai mengembang.

  4. 4

    Kemudian masukkan oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang sampai berkulit. Angkat. panas2 oles permukaannya dengan bahan olesan. Roti multigrain siap dihidangkan.👍 selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erniyus
Erniyus @Erniyus
pada
Jawa Barat Indonesia

Komentar (7)

Akqozel
Akqozel @cook_8191145
Bun, tanya lagi. Kalo gak ada tepung almond gantinya apa?

Resep Serupa