Kolak Pisang Biji Salak

Bani Ummu Musa
Bani Ummu Musa @oohbani
Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Bismillâh.
#PejuangGoldenApron3 week-32
Minggu, 09 Januari 2021

Source : Ika Sulistianingsih
Re-modification by me

#CookpadCommunity_Bandung

Kolak Pisang Biji Salak

Bismillâh.
#PejuangGoldenApron3 week-32
Minggu, 09 Januari 2021

Source : Ika Sulistianingsih
Re-modification by me

#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

banyak parah
  1. Biji Salak :
  2. 500 grubi kuning
  3. 150 grtepung sagu/tapioka
  4. Sejumputgaram
  5. Bahan Kuah
  6. 2 literair
  7. 200 grgula merah, iris
  8. 100 grgula pasir
  9. Sejumputgaram
  10. 2 helaidaun pandan
  11. 2 bungkussantan instan (130ml)
  12. Bahan tambahan :
  13. 5 buahpisang nangka, iris. (Bisa pakai pisang tanduk/kepok)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan cuci bersih ubi. Iris koin lalu kukus selama kurleb 45 menit.

  2. 2

    Hancurkan ubi menggunakan garpu, tambahkan tepung sagu dan garam. Aduk rata hingga semua menyatu.

  3. 3

    Bulatkan adonan. (Btw ini terlalu besar)

  4. 4

    Didihkan air, masukkan gula merah, gula pasir, daun pandan dan garam. Aduk rata. Saring kuah gula nya ya! Karena banyak sesuatu di dalam gula merah kalau tdk di saring. Hehe (lihat di foto)

  5. 5

    Setelah di saring, nyalakan kembali kompor. Masukkan biji salak dan pisang yg telah di potong. Masak hingga pisang matang, lalu masukkan santan. Aduk rata dan siap disajikan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bani Ummu Musa
Bani Ummu Musa @oohbani
pada
Bandung, Jawa Barat, Indonesia
Bisa masak karena nikmat yang Allah berikan.Cookpad ini saya gunakan sbg sarana saya untuk menyimpan resep² yg pernah saya masak sebelumnya.Mohon maaf jika banyak resep sotoy di cookpad saya, karena semua resep disini menggunakan keterbatasan bahan yg saya punya. 🙏Semoga akun ini bisa bermanfaat bagi yg follow saya, yg cookmark resep saya, dan yg cooksnap resep saya
Lebih banyak

Komentar (4)

Yuliyana Alwie
Yuliyana Alwie @yana_alwie
Hallo.. Utk gula merah nya kalau 200gr kira2 brp keping ya bund?

Resep Serupa