Risoles Ragout Ayam 🐓

Vita Puspita
Vita Puspita @cook_4856248
Tegal, Jawa Tengah

Salah satu andalan pas ada pesenan snackbox atau sebagai cemilan favorit keluarga.. 😄

Risoles Ragout Ayam 🐓

25 orang berencana membuat resep ini

Salah satu andalan pas ada pesenan snackbox atau sebagai cemilan favorit keluarga.. 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🌺Bahan kulit
  2. 250 grtepung terigu
  3. 2 butirtelur
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdmsusu bubuk fullcream (me : Dancow)
  6. 500 mlair (cek kekentalan yah bisa di+ atau di-)
  7. 50 mlminyak goreng
  8. 🌺Bahan isian ragout bisa dilihat diresep sebelumnya di "Roti tawar isi Ragout"
  9. 2 butirtelur ayam (untuk celupan)
  10. 200 grtepung panir kasar
  11. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan untuk kulit, kecuali minyak goreng. Aduk2 adonan sampai rata dan tidak ada yg menggumpal, bila perlu saring adonan. Adonan jangan terlalu kental atau encer yah.. Lalu diamkan adonan ±30 menit. Tujuannya agar kulit tidak mudah sobek saat digunakan. Bila sudah 30menit, tambahkan minyak goreng. Dan adonan siap untuk dicetak di wajan teflon.

  2. 2

    Panaskan wajan, lalu tuang adonan kulit 1sendok sayur. Goyangkan wajan agar adonan merata diwajan. Tunggu sampai pinggirannya sedikit kering, lalu segera balikan kulit dipiring. Lalukakan sampai adonan habis. Sisihkan tunggu sampai dingin

  3. 3

    Ambil selembar kulit, lalu isi dengan isian ragout. Lipat bentuk aplop. Lakukan sampai kulit habis. Celupkan dalam kocokan telur, lalu gulingkan ditepung panir. Lakukan sampai risole habis. Simpan dulu dalam lemari es ±1jam. Tujuannya agar panir melekat dan tidak rontok saat digoreng.

  4. 4

    Keluarkan risole dari kulkas, biarkan suhu ruang ±10 menit. Panaskan minyak, lalu goreng risole sampai kuning kecoklatan. Angkat tiriskan. Dan sajikam dengan cabe rawit atau saos botolan 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vita Puspita
Vita Puspita @cook_4856248
pada
Tegal, Jawa Tengah
Ibu dari seorang putri kecil yg hobby masak & bkin kue🍰 🎂. Yang awalnya pekerja kantoran.. tapi krn ada sikecil, sekarang kegiatanya ga jauh dr dapur. Yg dr awalnya cm skdar hobby, skrg bs mghasilkan rupiah..💰👛 Let's Bake 🎂🙌😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa