Talam Jagung

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 pcs
  1. Lapisan bawah : 250 g jagung manis pipil, blender halus
  2. 50 gmaizena
  3. 100 ggula pasir
  4. 250 mlsantan
  5. 1 sdtgaram
  6. 100 gjagung manis pipil kalengan, tiriskan
  7. Lapisan atas : 200 ml santan
  8. 2 lembarpandan,ikat, sobek-sobek
  9. 1 sdtgaram
  10. 2 sdttepung beras
  11. 2 sdttepung tapioka

Cara Membuat

  1. 1

    Lapisan bawah : Aduk rata jagung manis halus, tepung maizena, gula pasir, santan dan jagung manis utuh, sisihkan

  2. 2

    Lapisan atas : Didihkan santan,daun pandan dan garam dengan api kecil, biarkan uap nya hilang.

  3. 3

    Aduk rata tepung beras dan tepung tapioka,tuang sedikit santan hangat,aduk rata,lalu masukkan sisa santan, aduk rata

  4. 4

    Basahi cetakan talam dengan air,lalu taung tiap cetakan dengan 2/3 adonan lapisan bawah, kukus selama 10 menit, lalu tuang adonan lapisan atas,kukus lagi selama 25 menit hingga matang.

  5. 5

    Angkat, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Felicia
Felicia @cook_16669438
pada

Komentar

Resep Serupa