Talam Labu

ℝ_𝕪𝕒𝕟𝕥𝕪𝕪
ℝ_𝕪𝕒𝕟𝕥𝕪𝕪 @r_yantyy
Makassar

Source : Lini

Talam Labu

19 orang berencana membuat resep ini

Source : Lini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan bawah (Labu) :
  2. 300 gRLabu kukus
  3. 300 mlsantan kental
  4. 200 gRgula Pasir
  5. 150 gRTepung Tapioka
  6. 70 gRTepung beras
  7. Lapisan Atas :
  8. 250 mlsantan kental
  9. 100 gRtepung beras
  10. 40 grtepung tapioka (resep asli 50gr)
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtvanilli
  13. 2 lbrDaun pandan untuk hiasan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan Semua Bahan

  2. 2

    Pertama kupas labu & potong kecil² lalu kukus sekitar 15 menit

  3. 3

    Setelah itu angkat & tiriskan labu masukkan ke blender bersama semua bahan bagian Bawah & Blender sampai halus

  4. 4

    Oles tipis cetakan kue talam menggunakan minyak sayur

  5. 5

    Tuangkan adonan bahan bagian bawah tadi ke cetakan. TIPS: tuang adonan 3/4 bagian cetakan ya jangan kurang. Krn adonan Atas lebih sedikit biar cukup & kalau bagian atas lebih banyak jadinya lebih cpt eneg karena kebanyakan santan

  6. 6

    Bagian ATAS: Campurkan semua bahan jadi 1 lalu setelah bagian bawah sdh padat, tuang adonan atas ini sampai cetakan penuh. kukus selama 3 menit (kenapa sy kurangi resep di tepung tapioka dibagian ini, krn pas sy coba bagian atasny agak sedikit lbh keras dr bagian bawah kalau pke takaran 50gr)

  7. 7

    Setelah 3 menit, taruh daun pandan yg sudah dibentuk. Kukus lagi sekitar 1 menit. Lalu matikan & angkat cetakan. TIPS: melepaskan cukup dicongkel sedikit bagian samping cetakan nanti lepas sendiri, tdk perlu dibalik cetakannya).

  8. 8

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ℝ_𝕪𝕒𝕟𝕥𝕪𝕪
pada
Makassar
🍀 𝗂𝗀 : 𝗋_𝗒α𐓣𝗍𝗒𝗒Terima kasih Sudah Mengikuti & Menyukai Setiap Postingan Saya . .Semoga Akun Ini Bermanfaat Untuk SemuaSalam Kenal Teman² Cookpad 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa