Cuci bersih kerang

Iris 2 bawang merah,bawang putih,cabe hijau Dan tomat

Tumis bawang2 an hingga harum kemudian masukkan bumbu dasar merah masak hg harum,masukan cabe, tomat nya masak hg agak layu

Tambahkan lengkuas,daun jeruk Dan daun salam, kemudian masukan kerangnya

Beri sedikit air, tambahkan garam, penyedap Dan sos tiram, masak hg air menyusut cek rasa

Boleh tambah gula kalau suka (sy tak pakai gula)