Pepes tahu ikan pindang tanpa tulang

Mommy Gendhis Farah
Mommy Gendhis Farah @FarahKanza_07032020
Salatiga
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 2 keranjangikan pindang
  2. 8 bhcabe rawit merah
  3. 5 bhcabe merah keriting
  4. 1 bhtomat merah
  5. 2 butirkemiri sangrai
  6. 6 potongtahu putih
  7. 3 bhBawang merah
  8. 2 bhBawang putih
  9. 2 ruaskunyit
  10. 2 ruasjahe
  11. 4 lembardaun salam
  12. 4 lembardaun jeruk
  13. secukupnyaDaun pisang
  14. Tusukgigi
  15. Gula
  16. Garam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ikan pindang buang durinya

  2. 2

    Lumatkan tahu putih dengan garpu atau tangan

  3. 3

    Haluskan semua bumbu kecuali tomat daun jeruk dan dau salam

  4. 4

    Jika sudah halus masukkan bumbu ke dalam tahu yg sudah di lumatkan jangan luoa potong tomat dadu kecil-kecil taburi garam dan gula oasir secukupnya cek rasa

  5. 5

    Ambil selembar daun pisang lalu alasi dengan daun salam dan daun jeru(#note: jika ingin bau daun jeruknya kuat sobek di tulang daunya) lalu ambil 2 sendok adonan tahu kemudian letakkan 1 ikan pindang

  6. 6

    Gulung daun pisang seperti bungkus lontong bungkus sampai selesai

  7. 7

    Kukus pepes selama 15-20 menit

  8. 8

    Angkat kemudian bakar

  9. 9

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mommy Gendhis Farah
Mommy Gendhis Farah @FarahKanza_07032020
pada
Salatiga
Mommy dengan dua puti kecil juga sebagai karyawan swasta yang hobby utak-atik resep dan bumbu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa