Ayam Ungkep bumbu kuning

Momalabib
Momalabib @rulanindrynt
Sampit, Kalimantan Tengah

Masih dengan per"ayam"an, kali ini mama coba bikin paisan kalo kata orang kalimantan 😂 Eh , tapi kali ini yang dijadikan paisan adalah ayam. Ternyata rasanya kurang alias kurang banyak, baunya aja udah nagih bun 😆😆 yaudah langsung aja ini cara bikinnya .
#cookpadcomunitty_sampit #cookpadcomunitty_borneo #masakitusaya #GA_TheNextLevel

Ayam Ungkep bumbu kuning

15 orang berencana membuat resep ini

Masih dengan per"ayam"an, kali ini mama coba bikin paisan kalo kata orang kalimantan 😂 Eh , tapi kali ini yang dijadikan paisan adalah ayam. Ternyata rasanya kurang alias kurang banyak, baunya aja udah nagih bun 😆😆 yaudah langsung aja ini cara bikinnya .
#cookpadcomunitty_sampit #cookpadcomunitty_borneo #masakitusaya #GA_TheNextLevel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Paha ayam
  2. Daun pisang
  3. 1/2 bksasam jawa kecil
  4. 3 lembardaun salam
  5. Bumbu halus :
  6. 5 siungbawang putih
  7. 3 siungbawang merah
  8. 9 buahcabai rawit
  9. 1/2 ruaslengkuas
  10. 1/4 ruasjahe
  11. 1/4 sdtmerica bubuk
  12. 1/4 sdtkunyit
  13. 1 sdmgaram
  14. Penyedap (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, cuci bersih dengan air perasan jeruk nipis / air mengalir.

  2. 2

    Rebus ayam (sampai empuk/darahnya tidak keluar).

  3. 3

    Haluskan bumbu.

  4. 4

    Cuci bersih daun pisang, olesi minyak sedikit, kemudian tutupi ayam yang telah direbus dengan bumbu halus pada daun pisang.

  5. 5

    Tutupi daun dengan lidi/tusuk gigi.

  6. 6

    Bakar sebentar di api kecil. Sambil dibalik.

  7. 7

    Jika aroma telah tercium, sajikan. (saya membakar ± 15 menit).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Momalabib
Momalabib @rulanindrynt
pada
Sampit, Kalimantan Tengah
Seorang mama yang gemar memasak dadakanAll foods made by mood and love 🙏Chill' entusiasm 🌶️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa