Kering Tempe / Orek Tempe

Yanti Sifaa
Yanti Sifaa @yanti_sifaa
Cianjur

Love bangett sama yg namanya orek tempe tuh😍😍 tp beberapa kali nyoba masak sendiri suka gagal kriuk nya, tapi ga pernah nyerah buat nyoba terus😁😁 akhirnya akhir2 ini sukses terus kriuknya awet berhari2, kuncinya sih gorengnya harus bener2 kering jd pas di aduk sama bumbu jd ga melempem😁😁 (kemana aja sih haha) seneng banget bisa nyemil orek tempe sepuasnya😍😍
Source: Tania Helena
Saya ganti cabe nya pake cabe tanjung biar ga pedes n anak bisa makan juga..
#GA_TheNextLevel

Kering Tempe / Orek Tempe

Love bangett sama yg namanya orek tempe tuh😍😍 tp beberapa kali nyoba masak sendiri suka gagal kriuk nya, tapi ga pernah nyerah buat nyoba terus😁😁 akhirnya akhir2 ini sukses terus kriuknya awet berhari2, kuncinya sih gorengnya harus bener2 kering jd pas di aduk sama bumbu jd ga melempem😁😁 (kemana aja sih haha) seneng banget bisa nyemil orek tempe sepuasnya😍😍
Source: Tania Helena
Saya ganti cabe nya pake cabe tanjung biar ga pedes n anak bisa makan juga..
#GA_TheNextLevel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. 1 ruaslengkuas, geprek
  3. 2 lembardaun salam
  4. 3 sdmgula merah, sisir halus
  5. 1 sdtroyco ayam
  6. 1/2 sdtcuka
  7. 1/2 gelasair
  8. Bumbu halus:
  9. 3 buahcabe merah tanjung
  10. 6 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Iris2 tempe sebesar korek api lalu goreng sampe kering. Haluskan bumbu halus,

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun salam dan lengkuas. Oseng2 sampai harum banget dan bumbu benar2 matang. Masukkan air, gula merah, royco dan cuka. Aduk rata, masak dengan api kecil sampai bumbu mengental dan meletup2.

  3. 3

    Tes rasa nya, kalo sudah pas masukkan tempe yg sudah di goreng, aduk rata. Siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yanti Sifaa
Yanti Sifaa @yanti_sifaa
pada
Cianjur
Seorang ibu yg ingin belajar masak dan baking, supaya bisa memberikan yg terbaik untuk keluarga❤❤
Lebih banyak

Komentar (4)

Mia
Mia @cook_25893004
Tempe orek Bukanny pake kecap bun??

Resep Serupa