Kering tempe/ orek tempe

Dapoer Keiko
Dapoer Keiko @keiko8991
Solo, Jawa Tengah

Punya tempe yg udah jadi tp bosen klo dgoreng terus...jadinya dbikin kering tempe aja, karna ini kesukaan suami dan anak2...

Kering tempe/ orek tempe

17 orang berencana membuat resep ini

Punya tempe yg udah jadi tp bosen klo dgoreng terus...jadinya dbikin kering tempe aja, karna ini kesukaan suami dan anak2...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. 3 siungbawang merah, iris2
  3. 3 siungbawang putih, iris2
  4. 2 buahcabe merah besar, iris2
  5. 5 buahcabe rawit, iris2
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 ruas jarilengkuas
  9. 1 sdtgaram
  10. 2 sdmgula pasir
  11. 150 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Iris kecil dan tipis tempe, lalu goreng sampe kering

  2. 2

    Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih dan daun jeruk sampai harum dan layu.

  3. 3

    Masukkan daun salam dan lengkuas, tumis sampai daun layu.

  4. 4

    Masukkan gula pasir, aduk sampai gula mencair. Masukkan air dan garam.

  5. 5

    Koreksi rasa, tunggu sampai air menyusut dan mengeluarkan buih.

  6. 6

    Jika air tinggal sedikit dan sudah mjd buih, masukkan tempe. Aduk sampai rata. Matikan api, sajikan. Yummy 😋

  7. 7

    Nb: tempe dmasukkan ketika air tinggal dikit banget dan udah berbuih ya agar tempe tetep kering tidak jd lembek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Keiko
Dapoer Keiko @keiko8991
pada
Solo, Jawa Tengah
Masak yang simple2 saja, no ribet dan disukai keluargaig : @kiko_branded
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa