Tomyam Soup Homemade super gampang

Yuni tw
Yuni tw @yunitwcook17
yogyakarta

Udah masuk musim hujan nih, maunya makan yg angett, pedes, segeeeerrrr.. lngsung kepikiran tomyam.. Dikarenakan cari tomyam paste di sekitar rumah susah banget, mau gak mau mesti bikin dari nol..Gak ada yg gak mungkin kalo udah kepepet, yakaaann..
Bermodal perbumbuan didapur dan bahan seadanya dari kulkas (belom belanja di kang sayur hehe), inilahh tomyam rumahan ala saya :-)

Tomyam Soup Homemade super gampang

Udah masuk musim hujan nih, maunya makan yg angett, pedes, segeeeerrrr.. lngsung kepikiran tomyam.. Dikarenakan cari tomyam paste di sekitar rumah susah banget, mau gak mau mesti bikin dari nol..Gak ada yg gak mungkin kalo udah kepepet, yakaaann..
Bermodal perbumbuan didapur dan bahan seadanya dari kulkas (belom belanja di kang sayur hehe), inilahh tomyam rumahan ala saya :-)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1-2 orang
  1. Bumbu Halus
  2. 2 siungbawang putih
  3. 4 siungbawang merah
  4. 8cabe merah keriting
  5. 5cabe rawit (sesuai selera)
  6. Bumbu Tambahan
  7. 1 batangsereh (besar)
  8. 4 lembardaun jeruk
  9. 1lengkuas (sedang)
  10. 1 sdtkaldu ayam instan (bubuk)
  11. 1 sdmsaus tomat
  12. 1 butirjeruk nipis (besar)
  13. 1 lembardaun salam
  14. secukupnyagaram
  15. secukupnyagula
  16. secukupnyamerica bubuk
  17. secukupnyaminyak goreng
  18. Isian Sup (bisa diganti sesuai selera dan isi kulkas)
  19. bakso sapi
  20. daun sawi hijau
  21. jamur apa aja

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bumbu halus terlebih dulu, tambah sedikit air, kemudian haluskan (blender) sampai lembut.

  2. 2

    Siapkan bumbu tambahan. Untuk jeruk nipis boleh ditambah sesuai selera ya..

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan daun sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.. Tumis hingga harum dan masukkan sedikit air. Sambil menunggu tumisan bumbu siap, panaskan air sesuai selera. Kalau sudah panas, masukkan bakso sapi (saya masukkan sekarang karna baksonya frozen, jadi biar bisa mengembang dan kenyal)

  4. 4

    Masukkan tumisan bumbu kedalam air bakso yg sudah mendidih.. ohh iyaa, air bisa diganti dengan air kaldu udang atau ayam atau daging sesuai selera ya..

  5. 5

    Masukkan perasan jeruk nipis, garam, gula, merica, saus tomat, koreksi rasa..

  6. 6

    Masukkan sayuran jika rasa sudah cucokk sesuai selera lidah.

  7. 7

    Masak sebentar hingga sayuran matang.. Kemudian tomyam siaaaappp.. Semoga menginspirasi yaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuni tw
Yuni tw @yunitwcook17
pada
yogyakarta

Komentar

Resep Serupa