Sambal Goreng Kentang Kornet Nyemek Mpasi 1+

Diary of Mama Barra
Diary of Mama Barra @DOMAMBAR
Yogyakarta

Bingung mau masakin menu apa buat si bocil hari ini. Liat isi kulkas, jadilah bikin sambal goreng kentang. Entah kenapa akhir2 ini selalu merasa bimbang kalau mau nyiapin makanan buat bocil karena lagi susah makan 😩

Sambal Goreng Kentang Kornet Nyemek Mpasi 1+

44 orang berencana membuat resep ini

Bingung mau masakin menu apa buat si bocil hari ini. Liat isi kulkas, jadilah bikin sambal goreng kentang. Entah kenapa akhir2 ini selalu merasa bimbang kalau mau nyiapin makanan buat bocil karena lagi susah makan 😩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2-3 porsi
  1. 1 buahkentang ukuran sedang, iris kotak2 kecil
  2. 1/2 buahwortel, iris kotak2 kecil
  3. 2 batangbuncis
  4. 2 sdmkornet (pronas)
  5. 1 siungbawang putih
  6. 2 siungbawang merah, iris tipis
  7. 1 butirkemiri
  8. 1/4 sdtkunyit bubuk
  9. 1 ruas jarijahe, geprek
  10. 1 ruas jarilengkuas, geprek
  11. 1,5 sdtgula jawa
  12. 1 lembardaun salam
  13. 1 sdtgaram
  14. Sepucuk sdtkaldu jamur
  15. 100 mlsantan

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong kentang dan wortel berbentuk dadu kecil2, goreng setengah matang. Sisihkan

  2. 2

    Siapkan kornet, serta iris tipis buncis. Sisihkan

  3. 3

    Siapkan bumbu uleg yang terdiri dari bawang putih, kemiri, kunyit, dan garam. Untuk bawang merah hanya diiris tipis saja

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga layu. Kemudian masukkan bumbu uleg serta daun salam, jahe, dan lengkuas. Tumis sampai harum

  5. 5

    Setelah bumbu matang, masukkan kornet serta buncis. Aduk2 beberapa saat

  6. 6

    Selanjutnya, masukkan santan kemudian masukkan juga kentang dan wortel yang sudah digoreng sebelumnya

  7. 7

    Aduk rata dan jangan lupa tambahkan gula jawa, garam, serta kaldu jamur. Tunggu hingga matang dan air menyusut.

  8. 8

    Jika sudah, siap diangkat dan siap untuk disajikan bersama nasi hangat untuk si kecil. Jangan lupa ditaburi bawang goreng biar tambah sedaap😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diary of Mama Barra
pada
Yogyakarta
Ibu satu anak suka masak dan belajar masakYoutube channel👇https://www.youtube.com/channel/UCc2QclOZfi_ohRMRcu-brfg#domambar #diaryofmamabarra
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa