Roti Goreng Isi Ayam

E.Y.Ika.M
E.Y.Ika.M @cookpadEYIM

Yakin ini enak... Rotinya empuk.. Gak seret.. Luarnya krispy... Recomended banget.. Layak dicoba..
#SourceXander'sKitchen

Roti Goreng Isi Ayam

Yakin ini enak... Rotinya empuk.. Gak seret.. Luarnya krispy... Recomended banget.. Layak dicoba..
#SourceXander'sKitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 450 grterigu protein tinggi
  2. 50 grterigu protein sedang
  3. 40 grtepung tapioka
  4. 50 grsusu bubuk
  5. 80 grgula pasir
  6. 2 sdtragi instan aktif
  7. 200 ccsusu cair dingin (diresep 225-250 cc)
  8. 90 grmargarin
  9. 2 butirtelur utuh + 1 butir kuning telur (bisa 4 kuning telur)
  10. Sejumputgaram
  11. Bahan pelapis :
  12. 1putih telur + sedikit air
  13. Tepung panir
  14. Bahan isian :
  15. Daging toping pizza

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan jd satu dlm mixer kecuali margarin dan garam masuk terakhir setelah semua bahan tercampur rata. NOTE : susu cair dimasukkan sedikit2, lihat adonan bisa lebih atau kurang dr jumlah di resep

  2. 2

    Masukkan margarin dan garam, mixer hingga kalis elastis.

  3. 3

    Timbang @ 40 gr. Bentuk bulat2.

  4. 4

    Pipihkan, isi dengan adonan isi. Bulatkan.

  5. 5

    Diamkan dengan ditutup plastik wrab hingga mengembang 2x lipat (kurang lebih 1 jam)

  6. 6

    Setelah mengembang 2x lipat, masukkan ke campuran putih telur dan air, gulungkan ke tepung panir. Lapisi hingga tertutup rata, sambil agak ditekan agar menempel.

  7. 7

    Goreng dalam minyak panas, dengan 1x balik. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat. Tiriskan.

  8. 8

    Siap sajikan.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
E.Y.Ika.M
E.Y.Ika.M @cookpadEYIM
pada

Resep Serupa