Es Bongko Rumput Laut (khas pontianak)

yulidaertik
yulidaertik @yulidaertik
Kediri, Jatim 🛫 Pontianak, Kalbar

Pernah beli es bongko. Klo biasanya nemunya cuma isi bongko dan kuah gula santan. Jadi biar beda dari biasanya jadi saya kreasikan dengan tambahan rumput laut dan biji selasih. Tanpa mengurasi rasa aslinya, tapi juga menambah sensasi saat menikmatinya. 🥰 semoga menginspirasi ya...

#BerapiBerami_EsBongkoKhasPontianak
#JelajahResep
#JelajahResepNusantara
#CookpadCommunity_Kalbar
#CookpadCommunity_Pontianak
#PejuanyGoldenApron3

Es Bongko Rumput Laut (khas pontianak)

7 orang berencana membuat resep ini

Pernah beli es bongko. Klo biasanya nemunya cuma isi bongko dan kuah gula santan. Jadi biar beda dari biasanya jadi saya kreasikan dengan tambahan rumput laut dan biji selasih. Tanpa mengurasi rasa aslinya, tapi juga menambah sensasi saat menikmatinya. 🥰 semoga menginspirasi ya...

#BerapiBerami_EsBongkoKhasPontianak
#JelajahResep
#JelajahResepNusantara
#CookpadCommunity_Kalbar
#CookpadCommunity_Pontianak
#PejuanyGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtepung hongkwe
  2. 400 mlsantan (100ml santan instan + air)
  3. 250air endapan daun pandan suji
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 1/4 sdtgaram
  6. Kuah gula
  7. 600 mlsantan (100ml santan instan + air)
  8. 150 grgula merah
  9. 5 sdmgula pasir
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 1 lembardaun pandan
  12. Pelengkap
  13. Es batu kepruk
  14. Rumput laut
  15. Bijiselasih

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan bongko, air endapan pandan gula, tepung hongkwe dan santan aduk rata sampai tidak ada yg bergerindil. Beri sedikit garam

  2. 2

    Masak dengan api kecil, aduk terus sampai adonan mengental. Angkat tuang pada cetakan. Biarkan dingin, lalu potong sesuai selera

  3. 3

    Campur semua bahan kuah gula masak hingga mendidih. Angkat

  4. 4

    Kreasikan es bongko beserta pelengkapnya rumput laut dan selasih. Beri es batu dan Guyur dengan kuah gula. 😍😍 diminum siang hari berasa segernya.... 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yulidaertik
yulidaertik @yulidaertik
pada
Kediri, Jatim 🛫 Pontianak, Kalbar
Menjadikan rutinitas ngubek2 dapur menjadi lebih menyenangkan.👌😚Ibu muda biasa 👱‍♀️IG. yulidaertik
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa