Otak-otak Ikan
Pas kepasar ketemu ikan tengiri, jd pngen bkin otak2. Kta bikin otak2 bakar n goreng dgn kuah kacang. Alhamdulillah pd suka....🤗🤗
Otak-otak Ikan
Pas kepasar ketemu ikan tengiri, jd pngen bkin otak2. Kta bikin otak2 bakar n goreng dgn kuah kacang. Alhamdulillah pd suka....🤗🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan wajan rebus, masak santan sampai mendidih, matikan api n dinginkan.
- 2
Diwajan terpisah campur semua bahan aduk rata n campurkan santan yg telah dingin. Tes rasa.
- 3
Daun pisang di panaskan dulu di api kompor n lap sampai bersih potong kcil sesuai dgnan adonan yg dibentuk. Masukan adonan kedalam daun n sematkan pingirnya dgn lidi.
- 4
Panaskan air dlm kukusan, kukus adonan yg telah dibungkus daun tadi kurleb 15. Setelah matang angkat n dinginkan.
- 5
Bumbu kacangnya, goreng kacang tanah. Blender halus tambahkan garam, gula merah, cabe rawit halus, bawang putih halus n asam jawa yg telah diseduh air panas. Rebus sebentar bumbu yg telah dihaluskan.
- 6
Otak2 bisa digoreng....
- 7
Otak2 goreng disajikan dgn bumbu kacang.
- 8
Otak2 jg bisa dibakar.
- 9
Disajikan dgn bumbu kacang.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Marlina Rosa bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar