Serabi Mini

Diah Dee
Diah Dee @cook_diahdee139
Jakarta Utara

Tidak punya cetakan serabi bukan berarti kita tidak bisa buat, saya pakai cetakan apem milik alm. Mbah saya..hasilnya bagus & imut...ahh andaikan mbah saya masih hidup tentu beliau senang sekali saya buatkan ini 😥

Serabi Mini

Tidak punya cetakan serabi bukan berarti kita tidak bisa buat, saya pakai cetakan apem milik alm. Mbah saya..hasilnya bagus & imut...ahh andaikan mbah saya masih hidup tentu beliau senang sekali saya buatkan ini 😥

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grTepung beras (saya pakai Rose brand)
  2. 1/2 sdtragi instan
  3. 550 mlsantan encer
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 3 sdtgula pasir
  6. Untuk kuah:
  7. 150 grgula merah + daun pandan +100ml air rebus, saring
  8. Gula pasir bila kurang manis
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 350 mlsantan sedang

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung beras, ragi, gula beri santan encer aduk rata. Beri garam, saring bila perlu.

  2. 2

    Diamkan kurang lebih 2 jam.

  3. 3

    Panaskan cetakan, isi hampir penuh adonan biarkan hingga muncul gelembung-gelembung baru tutup.

  4. 4

    Gunakan api kecil ya biar tidak gosok & matangnya rata.

  5. 5

    Untuk kuahnya, setelah gula merah disaring campur dengan bahan lain aduk rata. Jika ingin rasa durian tinggal ditambahkan daging durian saja.

  6. 6

    Sajikan serabi dengan kuahnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diah Dee
Diah Dee @cook_diahdee139
pada
Jakarta Utara
Saya seorang Ibu rumah tangga yang bekerja, nyambi bakulan kue juga di rumah. Otak atik resep salah satu hobi saya, belajar terusss....agar bisa menghidangkan masakan special buat kel di rumah😍
Lebih banyak

Komentar

Ismail Ibrahim
Ismail Ibrahim @cook_12396515
dengan bahan seprrti itu jadinya berapa banyak serabi?

Resep Serupa