Bali Telur Warung Smile Jombang

Ririn Kristanti
Ririn Kristanti @arindra_9
Sampit Kalimantan Tengah - Surabaya

Saat masih tinggal di Jombang, suami lumayan sering ajak makan di warung yang bernama smile yang menjual nasi bumbu Bali. Rasanya bener2 nikmat dan suami minta saya untuk mencoba meniru rasa dari bumbu Bali warung tersebut. Setelah mencoba beberapa eksperimen, Alhamdulillah akhirnya nemu resep yang hampir mirip dgn rasa dari warung tersebut. Semoga berkenan dgn resepnya 🙏🥰.

Bali Telur Warung Smile Jombang

23 orang berencana membuat resep ini

Saat masih tinggal di Jombang, suami lumayan sering ajak makan di warung yang bernama smile yang menjual nasi bumbu Bali. Rasanya bener2 nikmat dan suami minta saya untuk mencoba meniru rasa dari bumbu Bali warung tersebut. Setelah mencoba beberapa eksperimen, Alhamdulillah akhirnya nemu resep yang hampir mirip dgn rasa dari warung tersebut. Semoga berkenan dgn resepnya 🙏🥰.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 butirtelur ayam
  2. 800 mlair untuk merebus
  3. 4 sendok makanminyak goreng
  4. 2 sendok makangaram
  5. Bumbu Halus
  6. 10 buahbawang merah
  7. 6-7 siungbawang putih
  8. 2 buahkemiri
  9. 2 ruasjahe
  10. 6 bijicabe merah besar / cabe keriting
  11. 8 bijicabe rawit (boleh kurang/lebih atau juga skip)
  12. 4 sendok makanminyak goreng untuk menumis
  13. 600 mlair
  14. 1/2 sendok makangaram (boleh kurang/lebih tergantung selera)
  15. 1 buahgula merah (boleh kurang/lebih tergantung selera)
  16. 1/2 sendok makankaldu bubuk (boleh lebih / skip)
  17. 2-3 sendok makankecap manis
  18. Topping
  19. Sejumputbawang merah goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur dalam air yg sudah diberi garam dan minyak goreng (agar saat telur dikupas tidak lengket dgn cangkang) sampai matang, angkat dan sisihkan. Goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, jahe dan kemiri sampai matang lalu angkat setelah itu kita haluskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dlm penggorengan yang sdh kita beri minyak, biarkan hingga bumbu harum dan matang. Kemudian tambahkan air, kecap manis, garam, gula merah juga kaldu bubuk biarkan hingga mendidih.

  3. 3

    Setelah itu masukkan telur rebus yg sdh dikupas, aduk2 hingga merata. Biarkan hingga bumbu meresap dan air menyusut. Koreksi rasa setelah air menyusut dan siap untuk diangkat. Setelah dirasa pas, baru kita matikan kompor, angkat dan siap untuk disajikan. Jangan lupa taburi bawang goreng diatasnya untuk menambah cita rasa, selamat mencoba🙏🥰.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ririn Kristanti
Ririn Kristanti @arindra_9
pada
Sampit Kalimantan Tengah - Surabaya
Ibu rumah tangga yang selalu ingin belajar untuk membuat makanan yang enak, sehat, mudah dan yang pasti irit dikantong😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa