Terang bulan a.k.a martabak keju coklat

Purry Wardani Haykal
Purry Wardani Haykal @ummazaybee
Jakarta

baru pertama bikin, aslinya sih enak cuma saya kurang pas nakar ke teflon nya kurang bener jd yg satu ketipisan yg satu ketebelan

Terang bulan a.k.a martabak keju coklat

11 orang berencana membuat resep ini

baru pertama bikin, aslinya sih enak cuma saya kurang pas nakar ke teflon nya kurang bener jd yg satu ketipisan yg satu ketebelan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
2 loyang
  1. 200 grtepung pro sedang (segitiga biru)
  2. 1/2 sdtbaking powder
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2 sdtbaking soda
  5. 3 sdmgula pasir
  6. 1 btrtelor
  7. 200 ccair (boleh juga susu cair)
  8. 4 sdmmentega
  9. secukupnyameses coklat
  10. secukupnyakeju parut

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Masukan tepung, baking powder, garam dan telur aduk rata lalu tuang air sedikut demi sedikit. kocok sampai rata kalau ada mixer boleh pake mixer agar lebih cepat. tutup dan diamkan adonan kurleb 30-60 menit (sampai ada gelembung udara dipermukaan adonan)

  2. 2

    Setelah didiamkan masukan baking soda. aduk rata sambim panaskan teflon hingga benar2 panas. tuangkan adonan dengan digoyang2 di teflon agar membentuk pinggiran. gunakan api kecil. jika sudah mulai berpori taburkan gula kurleb 1-1 1/2 sdm. tutup tunggu hingga matang.

  3. 3

    Jika bagian atas permukaan sudah tidak lengket artinya siap diangkat dan diberi topping. oles mentega selagi panas kemudian tabur keju dan coklat diatasnya. selamat mencoba. semoga bermanfaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Purry Wardani Haykal
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa