Bekicot bumbu kecap

Indriana Joseph
Indriana Joseph @cook_5398338
Surabaya

Di bali susah banget cari bekicot.. Kemarin saking pengen jd bikin status di sosmed. Ehhh suami tercinta baca ternyata😁trus brusaha cariin katanya di daerah dalung ada. Td pagi2 kesana hunting sm temennya.. dapet sekatong plastik. Tp setelah di olah jdnya cm segini 😄😄tp senenglah bs ngobatin rindu sm si ciput loreng nih😁banyak resep olahan bekicot. Tp kali ini di bumbu manis aja.. Pake kecap😊

Bekicot bumbu kecap

Di bali susah banget cari bekicot.. Kemarin saking pengen jd bikin status di sosmed. Ehhh suami tercinta baca ternyata😁trus brusaha cariin katanya di daerah dalung ada. Td pagi2 kesana hunting sm temennya.. dapet sekatong plastik. Tp setelah di olah jdnya cm segini 😄😄tp senenglah bs ngobatin rindu sm si ciput loreng nih😁banyak resep olahan bekicot. Tp kali ini di bumbu manis aja.. Pake kecap😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 250 grambekicot
  2. 1 sdmcuka
  3. bumbu halus :
  4. 5 butirbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1/2 sdmketumbar bubuk
  7. 1/2 sdtkunyit bubuk
  8. 1 butirkemiri
  9. 2 ruasjahe
  10. 3 sdmkecap manis
  11. 1/4 sdtlada
  12. 1/4 sdtpala bubuk
  13. garam
  14. gula
  15. 1 ruaslengkuas
  16. 1 bijibunga lawang/pekak
  17. 1 lembardaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu,dan geprek sebagian.

  2. 2

    Rebus bekicot selama 15 menit,bilas dengan air dingin. Lalu kluarkan isinya menggunakan garpu,potong dan pisahkan bagian daging dan kotornya.

  3. 3

    Lumuri dengan cuka.. Ratakan. Lalu cuci bersih.

  4. 4

    Siapkan bumbu halus dan bumbu geprek. Tumis hingga harum,campurkan daging bekicotnya. Lalu beri gula,garam dan kecap. Koreksi rasa. Masak hingga agak kering. Lalu tuang dalam piring. Sajikan😁😁rasanya mirip ampela ayam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indriana Joseph
Indriana Joseph @cook_5398338
pada
Surabaya
IRT_1 Putra 😊 hobby makan & masak
Lebih banyak

Komentar (6)

Yanti DeGaara
Yanti DeGaara @cook_20055722
Rebus yg lama nanti hilang ulangi 2-3x

Resep Serupa