Martabak telor spesial rumahan

Name: Martabak telor spesial rumahan
Yield: 60 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 60 lbr kulit lumpia; 1/2 kg ayam fillet cincang; 1/2 kg telor ayam negeri; 1 bh bawang bombay iris kasar; 7 bh bawang putih cincang; 1 sdt lada bubuk; 1 sdm garam; 1/2 sdt pala bubuk; secukupnya Penyedap rasa; 1/4 kg daun bawang (bisa kurangi tergantung selera); 4 sdm minyak goreng menumis; 1/2 kg minyak goreng; 100 ml air

fitriasiip_kitchen @fitriasiip_kitchen

Purwokerto

- 8 Nopember 2020 -
Resep saya bisa gunakan untuk pesenan snack box, rasanya tetep enak loh Bun, walau ekonomis.
#PejuangGoldenApron3
#JelajahResepNusantara

Lebih banyak

Martabak telor spesial rumahan

fitriasiip_kitchen @fitriasiip_kitchen

Purwokerto

- 8 Nopember 2020 -
Resep saya bisa gunakan untuk pesenan snack box, rasanya tetep enak loh Bun, walau ekonomis.
#PejuangGoldenApron3
#JelajahResepNusantara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

60 porsi

60 lbrkulit lumpia
1/2 kgayam fillet cincang
1/2 kgtelor ayam negeri
1 bhbawang bombay iris kasar
7 bhbawang putih cincang
1 sdtlada bubuk
1 sdmgaram
1/2 sdtpala bubuk
secukupnyaPenyedap rasa
1/4 kgdaun bawang (bisa kurangi tergantung selera)
4 sdmminyak goreng menumis
1/2 kgminyak goreng
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tumis bawang putih, bawang Bombay sampai harum. Tambahkan lada, pala dan garam masukkan daging cincang tuang sedikit air. Biarkan dagingnya matang.
2

Siapkan irisan daun bawang campurkan dengan tumisan daging. Bungkus dengan kulit bentuk amplop lalu goreng.
3

Sajikan dengan rawit ijo. Biarkan dingin kalau mau dikemas dengan plastik.