Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, marinasi dengan jeruk nipis dan garam 10 menit
- 2
Blender semua bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak. tambahkan ayam yang sudah dimarinasi. Tambahkan sedikit air dan garam. Masak hingga menyusut.
- 3
Lalu goreng ayam sampai menguning, tambahkan irisan bawang merah dan putih.
- 4
Jika bawang sudah agak layu, masukkan daun kari, daun pandan dan cabe hijau. Masak hingga bawang matang.
- 5
Angkat dan sajikan ayam beserta isiiannya tadi.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Do my best to be a good wife and best mom for my kiddos!Semua resep yang saya upload ini sudah approved sama lidah saya dan keluarga ya.Balik lagi keselera masing-masing (cocok-cocokan).Awalnya bikin Cookpad ini karena bingung setiap hari "mau masak apa hari ini?".Ditanya sama yang mau makan jawabnya : "terserah" (malah tambah bingung lagi 🤣).
Lebih banyak Resep Serupa
-
Ayam Tangkap Aceh Ayam Tangkap Aceh
Suatu hari melihat teman memasak menggunakan daun kari. Kutanyalah temanku itu, ayam apa itu pakai daun kari? Temanku pun menjawab bahwa itu adalah ayam tangkap, makanan khas Aceh. Akhirnya tergeraklah aku untuk masak juga. Cari resep di cookpad, dapat resepnya di @kekoristi_371. Tapi yang saua biat versi non pedas supaya bisa dinikmati suami dan anak-anak saya di rumah. #IdeMasakku
-
Ayam Tangkap Aceh Ayam Tangkap Aceh
Waktu bikin malay butter chicken, saya kesulitan cari daun kari sampai akhirnya dapat dari tetangga yang nanam pohonnya. Dikasih banyak banget alhamdulillah, padahal butuhnya cuma 10 daun 🤣 akhirnya sisa daun dimasukkin freezer dan hari ini dipakai untuk masak ayam tangkap.#PejuangGoldenApron3
-
Ayam Tangkap Aceh Ayam Tangkap Aceh
Suami belum pernah makan ayam tangkap, jadinya bikin deh heheh. Enak, manis. Dimakan pake terasi dan nasi hangat enak bgt.
-
Ayam Tangkap Aceh Ayam Tangkap Aceh
Biasanya tiap makanan punya ceritanya masing-masing 😊Dulu pertama kali nyoba masak ayam tangkap di Melbourne saat homesick berat studi jauh dari keluarga. Waktu itu demi melepas kangen akan makanan khas Aceh Rayeuk, walau susah payah berburu bahan daun segar tapi pantang mundur.Ini kali kedua masak ayam tangkap, bumbu-bumbunya tentu lebih mudah ditemukan. Namun percobaan pertama tak terlupakan ❤️#Pekan_Aceh #cookpadcommunity_BandaAceh
-
Ayam Tangkap Aceh Ayam Tangkap Aceh
Satu lagi masakan dr Aceh terfavorit yg sy suka, Ayam tangkap.. cm sayang d bogor susah cari daun temurui (daun kari) kebetulan ada yg mudik k Aceh minta bawain walaupun daunnya kecil2.. dgn resep andalan dr mamak mertua 🥰
-
Ayam Tangkap Aceh Ayam Tangkap Aceh
Ada resep diungkep, ada yg dimarinate saja. Saya pilih yg diungkep supaya empuk, gampang dimakan anak-anak
-
Ayam Tangkap Aceh Ayam Tangkap Aceh
#AntiRibetCeritanya kl di Aceh, sebelum masak ayam, ayamnya harus ditangkap dulu. Makanya namanya " ayam tangkap " 😁Bisa pakai ayam kampung / negeri.Cabe rawit yg asli kyknya pake rawit & keriting hijau. Saya ga punya jd pake rawit merah aja
-
-
Ayam Tangkap Aceh Ayam Tangkap Aceh
Source : HestihidayatResep mba Hes ini ayamnya diungkep dulu dengan bumbu halus dan air kelapa, kemudian digoreng.Kalau saya, ayamnya saya marinasi dengan bumbu halus dan garam. Kemudian digoreng dengan api kecil hingga matang. Tekstur ayam yang dihasilkan jadi lebih juicy.Selain metode memasaknya yang saya ubah, bumbu halusnya juga udah saya otak atik 😂
-
Ayam Tangkap Aceh Ayam Tangkap Aceh
Pertama kali mencicipi masakan ini sewaktu alm ayah mertua membawakannya dari Aceh. Istilah ayam tangkap menurut pak Bondan Winarno dalam blognya adalah karena gerutuan para pelanggan yang ingin menikmati masakan ini. Ayam tangkap yang dipesan biasanya digoreng berdasarkan pesanan sehingga para pelanggan sering tidak sabar menunggu, ‘Ayamnya sedang ditangkap ya?’ 😅
-
Ayam Tangkap Khas Aceh Ayam Tangkap Khas Aceh
Resep pertama yang aku share di weekend akhir bulan november adalah Ayam Tangkap khas Aceh. Ak happy banget bun masak ini, soalnya akhirnya ak ketemu sm daun kari (sulit bgt daun kari di malang).Oh ya Ciri khas Ayam tangkap ini rempahnya harus banyak, kata orang aceh sih dinamakan ayam tangkap soalnya kita hrs cr ayamnya di antara tumpukan rempah gtu. Rempah2nya gurih bgt duh syedep pol 🤤
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14010340
Komentar