Bika Ambon simpel

24 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 buah
  1. Bahan Biang
  2. 1 sdtGula pasir
  3. 1 sdtFermipan
  4. 50 mlAir hangat
  5. Bahan Adonan
  6. 2 butirTelor ayam,, kocok lepas
  7. 100 gramTepung kanji/tapioka
  8. 50 gramTepung terigu
  9. 100 gramGula pasir
  10. 1 sdmMargarin cair
  11. 1/4 sdtGaram
  12. Bahan Santan
  13. 200 mlSantan (me : Kara 65ml + air)
  14. 4 lembarDaun jeruk
  15. secukupnyaKunyit bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan biang lalu diamkan selama 15 menit hingga mengembang

  2. 2

    Rebus semua bahan santan hingga ada buih kecil lalu matikan api

  3. 3

    Ayak terlebih dulu bahan tepung dan lalu masukkan gula dan garam lalu tambahkan setengah dr rebusan santan dan telor,, aduk hingga tercampur rata menggunakan whisk terakhir masukkan sisa santan dan margarin lantas aduk kembali hingga semua benar-benar tercampur rata lalu diamkan selama 1 jam

  4. 4

    Setelah di diamkan lalu aduk sebentar,, panaskan cetakan tunggu sampai benar-benar panas,, oleskan dengan sedikit minyak sayur lalu masukkan adonan ke dalam cetakan, panggang dengan menggunakan api kecil saja biarkan hingga keluar sarang lalu tutup cetakan,,, panggang hingga matang

  5. 5

    Dan kue bika ambon siap untuk di nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibu Bibie Shaf
Ibu Bibie Shaf @bibieshaf711
pada
Bogor
ibu rumah tangga dengan 2 jagoan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa