Bersihkan udang terlebih dahulu setelah itu potong-potong bakso

Siapkan kwetiau dengan di suir suir agar tidak menggumpal atau tidak nempel menjadi satu

Kupas bawang putih, bawang merah lalu di ulek, setelah agak halus masukan cabai rawit merah dan kemiri, ulek sampai halus

Panaskan minyak secukupnya

Lalu tumis bahan yang sudah di ulek tadi sampai harum dan masukkan telur (di orak arik)

Masukkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih

Masukkan udang dan bakso tunggu hingga kurang lebih 1 menit

Masukkan kwetiau, kecap, lada dan garam, aduk aduk hingga bumbu merata dan tunggu airnya surut

Setelah itu kwetiau siap dihidangkan, Garnisnya seadanya bahan yaa bisa skip

Selamat mencoba 😇