Sambal Kacang Panjang

Denny Mutia
Denny Mutia @denny_mutia123
Jombang-Yogya-Banjarmasin-Palangkaraya-Cirebon-Bandung

Sambal ini ciri khas warga Jombang Jawa Timur. Untuk porsi yang mau dibuat sambal sesuaikan dengan jumlah orang yang mau makan ya,karena sambelnya mentah jadi mudah basi.

Sambal Kacang Panjang

8 orang berencana membuat resep ini

Sambal ini ciri khas warga Jombang Jawa Timur. Untuk porsi yang mau dibuat sambal sesuaikan dengan jumlah orang yang mau makan ya,karena sambelnya mentah jadi mudah basi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahkacang panjang muda
  2. 5 siungbawang merah
  3. 2 buahcabai rawit (bagi yang suka pedas bisa ditambah sendiri)
  4. 1 sendok tehtrasi
  5. sedikitGaram dan gula
  6. Ikan asin (kalau di Jombang seperti di gambar klotok)
  7. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong pendek kacang panjang,cuci dengan air matang

  2. 2

    Kupas bawang merah lalu cuci dengan air matang,cabai merah dan rawit di cuci dengan air matang juga

  3. 3

    Uleg bawang merah,cabai,trasi,garam dan gula

  4. 4

    Panaskan minyak dalam wajan,goreng ikan klotok

  5. 5

    Sambal yang sudah jadi tambahkan dengam sedikit minyak bekas menggoreng klotok,uleg kembali

  6. 6

    Sambal kacang panjang siap disajikan bersama ikan klotok dan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Denny Mutia
Denny Mutia @denny_mutia123
pada
Jombang-Yogya-Banjarmasin-Palangkaraya-Cirebon-Bandung
Sejak SD sudah belajar masak makanan rumahan. Masuk SMP memilih ekstra kulikuler tata boga. Tapi karena tidak pernah meningkatkan kapasitas diri jadinya masakannya ya seputar itu saja. Mohon maaf jika kurang berkenan dan terimakasih kepada semua yang telah memberikan apresiasi terhadap masakan saya. Terimakasih juga kepada Cookpad atas aplikasi ini. Selamat memasak...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa