Orek Wortel Kol Telor Tempe

bedalidah.bedarasa
bedalidah.bedarasa @bedalidah_bedarasa
Bontang, Kalimantan Timur

Masak simpel tapi memenuhi kebutuhan vitamin mineral dan protein sekaligus. Sayuran dari wortel dan kol, serta lauk pauk dari tempe dan telur. #pejuanggoldenapron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 batangwortel
  2. 1/4 bagiankol
  3. 1 butirtelur
  4. 1/2lajur tempe
  5. 5 siungbawang putih
  6. 2 siungbawang merah
  7. 3 batangcabe rawit (sesuai selera)
  8. 1 sdtgula
  9. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih wortel dan kol. Iris wortel dan kol dengan irisan tipis memanjang. Iris tempe dengan irisan kotak kecil.

  2. 2

    Iris tipis duo bawang dan cabai.

  3. 3

    Tumis bawang cabai hingga wangi.

  4. 4

    Setelah bawang layu dan bau wangi tercium, masukan tempe. Tumis hingga tempe sedikit berubah warna.

  5. 5

    Masukan sayuran wortel dan kol. Aduk rata.

  6. 6

    Tambahkan gula garam. Tambahkan sedikit air. Tutup wajan agar wortel dan kol matang dengan metode 'steam'. Tunggu kurang lebih 3-5 menit.

  7. 7

    Setelah wortel dan kol lemas, tambahkan telur, beri sedikit garam tambahan. Orak - orik telur.

  8. 8

    Koreksi rasa. Tambahkan gula dan garam dengan perbandingan 1:1 jika rasanya kurang gurih. Orek wortel kol tempe telur siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
bedalidah.bedarasa
bedalidah.bedarasa @bedalidah_bedarasa
pada
Bontang, Kalimantan Timur

Komentar

Resep Serupa