Kikil Tanjung Sambal Hijau

Ika Putri Wulandari
Ika Putri Wulandari @ikaputriwulandari
Bandung-Indramayu

Biasanya kalau bikin kikil itu enaknya di gulai
Tapi kali ini pengen buat yang tidak bersantan
Makanya bikin dehh Kikil Sambal Hijau ini
Pedes bangett kuahnya dan rasanya itu bikin nagih dehh

#KikilSambalHijau
#Olahankikil
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bandung

Kikil Tanjung Sambal Hijau

4 orang berencana membuat resep ini

Biasanya kalau bikin kikil itu enaknya di gulai
Tapi kali ini pengen buat yang tidak bersantan
Makanya bikin dehh Kikil Sambal Hijau ini
Pedes bangett kuahnya dan rasanya itu bikin nagih dehh

#KikilSambalHijau
#Olahankikil
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam 30 menit
5 porsi
  1. 500 grkikil tanjung
  2. 1 onscabai rawit hijau
  3. 5 buahcabai rawit merah
  4. 5 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 ruaslengkuas, memarkan
  7. 1 ruasjahe, memarkan
  8. 2 buahdaun salam
  9. 2 buahsereh, memarkan
  10. 1 sdmpenyedap
  11. 850 mlair

Cara Membuat

2 jam 30 menit
  1. 1

    Rebus kikil tanjung sampai setengah matang. Rebus dengan sereh dan daun salam (kira kira 1 jam)

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah dan rawit hijau. Kemudian tumis bumbu halus dengan jahe dan lengkuas hingga harum dan tambahkan air. (Air dapat disesuaikan dengan banyaknya kikil yang dimasak)

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan kikil yang telah direbus. Dan rebus kembali selama 1 jam agar empuk dan bumbu meresap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Putri Wulandari
Ika Putri Wulandari @ikaputriwulandari
pada
Bandung-Indramayu
Semenjak menginjak bangku kuliah jadi suka banget masak, cuma pengen orang bahagia makan masakan aku 😊❤Lebih suka masak untuk masakan rumahan yang simpel, sehat, dan murah. Dan suka buat cemilan atau jajanan jajanan gitu yang simpel, karena suka ngemil lebih baik buat sendiri kan dapat banyak.Suka eksperimen sama berbagai masakan dari seluruh Indonesia karena punya citra yang unik dan rempah yang melimpah 😍Ig @ikaputriwulandari- Putri Snack & Cookies -
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa