Blackforest

Henizzam Food Kitchen
Henizzam Food Kitchen @cook_26622544
Bekasi, Jawa Barat

Kemarin temennya adik tlp...minta dibuatin blackforest krn temennya yg lain sedang hamil katanya ngidam blackforest...yaa langsung cuzz donk nyari resep yg cocok buat nge Eksekusi nih cake...Alhamdulillah ketemu lah resepnya mbk Fitri Sasmaya...Selalu pas & cocok klo saya ingin ngerebake hehe.. Walapun tampilan masih acak kadut😆ini First trial Blackforest made by me... Hemmm... Bolunya pun menurut ku enaakkk hhee *mujidirisendiri😅😁

Blackforest

18 orang berencana membuat resep ini

Kemarin temennya adik tlp...minta dibuatin blackforest krn temennya yg lain sedang hamil katanya ngidam blackforest...yaa langsung cuzz donk nyari resep yg cocok buat nge Eksekusi nih cake...Alhamdulillah ketemu lah resepnya mbk Fitri Sasmaya...Selalu pas & cocok klo saya ingin ngerebake hehe.. Walapun tampilan masih acak kadut😆ini First trial Blackforest made by me... Hemmm... Bolunya pun menurut ku enaakkk hhee *mujidirisendiri😅😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-35menit
  1. 4 butirtelur
  2. 120 grGula pasir
  3. 1/2 sdtSP
  4. 60 grtepung protein sedang (segitigabiru)
  5. 20 grcoklat bubuk
  6. 1/4vanilli bubuk
  7. 75 grmargarin (cairkan)
  8. 1 sdmtepung maizena
  9. 1 sdtpasta moka
  10. Bahan simple sirup :
  11. 200 grstrawberry
  12. 200 mlair
  13. 1/2 sdtmaizena (larutkan)
  14. 50 grgula pasir
  15. SecukupnyaButtercream homemade

Cara Membuat

30-35menit
  1. 1

    Siapkan loyang kotak ukuran 18 cm, Oles dengan margarin tipis2 dan beri alas baking paper lalu oles kembali kertas dg margarin tipis2...sisihkan.

  2. 2

    Buat sirup buah strawberry Cuci bersih lalu rendam dg air garam diamkan beberapa menit stlh itu bilas menggunakan air mengalir..kemudian rebus bersama dengan air dan gula,masukkan tepung maizena masak sampai mendidih dan air menyusut. Dinginkan...

  3. 3

    Panaskan oven dengan suhu 175 derajad celcius. Sambil menunggu oven panas, Mixer gula,telur dan emulsifier (sp) sampai mengembang kental berjejak...

  4. 4

    Ayak terigu, coklat bubuk & vanili bubuk. Masukkan kedalam adonan secara bertahap aduk balik sampai tercampur rata, stlh itu tambahkan pasta moka...

  5. 5

    Masukkan margarin leleh, aduk balik sampai rata & pastikan tidak ada endapan margarin bagian bawah,,,kemudian tuang kedlm loyang.

  6. 6

    Panggang selama 30-35 menit atau sesuaikan dengan oven masing2. Angkat dan taruh di cooling rack...Jika sudah dingin silahkan dibagi menjadi 3 atau bisa juga dipotong menjadi 2..

  7. 7

    Penyelesaian: perciki cake untuk lapisan pertama dengan sirup strawberry tadi...

  8. 8

    Lalu oles dg buttercream buatan sendiri,, beri beberapa buah strawberry yg diambil dari sirup buah strawberry.. Lakukan hal yang sama untuk cake lapisan kedua, lalu tutup dengan cake lapisan ketiga dan langsung tutup dengan buttercream, lalu hias dengan coklat...pokoknya sesuaikan menurut selera masing2 yaa moms...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Henizzam Food Kitchen
Henizzam Food Kitchen @cook_26622544
pada
Bekasi, Jawa Barat
Bahagianya ketika suami & anak suka dg masakan yg saya hidangkan apalagi si bocil gemar bgt nyemil, Alhasil mamaknya ngikutin kemauan dia,buat masak kue atau apapun yg bocil suka😘🤗 I love my little family❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa