Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gtepung terigu pro tinggi
  2. 50 gtepung terigu pro sedang
  3. 100 gubi ungu kukus, haluskan
  4. 1 sdtragi instan
  5. 1 sdmsusu bubuk
  6. 45 ggula pasir
  7. 1 btrtelur
  8. 50 mlsusu cair
  9. 35 gmargarin
  10. 1/4 sdtgaram
  11. Isian
  12. secukupnyacokelat meises

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah masukkan semua bahan kecuali susu cair margarin dan garam, aduk rata. Tuang susu cair sedikit demi sedikit (tidak harus habis tetapi lihat konsistensi adonan karena beda jenis ubi ungu beda pula penambahan cairannya), uleni adonan. Tambahkan garam dan margarin, uleni hingga kalis elastis. Bulatkan. Tutup dengan kain/plastik wrap.

  2. 2

    Diamkan hingga mengembang 2x lipat. Kempeskan, bagi adonan menjadi 18 buah @ 28g atau sesuai selera. Isi dengan cokelat meises, tutup rapat lalu bulatkan. Tata dalam loyang muffin 8x3.5 cm. Tutup kembali dengan kain/plastik wrap.

  3. 3

    Diamkan hingga mengembang kembali. Masukkan dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya. Oven dengan api sedang/170 dercel(tergantung oven masing2). Panggang selama 20-25 menit atau hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat, oles dengan margarin.

  4. 4

    Sajikan hangat😋atau simpan dalam kotak bertutup (pastikan roti sudah dingin dalam suhu ruangan).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
FiDy
FiDy @FiDyFie_cook27
pada
Gresik, Jawa Timur
"Tidak boleh seseorang memanfaatkan milik orang lain tanpa izinnya."Dapurku...Surgaku🌹Mencari pahala dan ridho dengan berusaha memasak makanan kesukaan keluarga yang halal lagi baik.
Lebih banyak

Komentar (4)

satuti darmasari
satuti darmasari @Satuti
Ubinya blm tercantum dibahan ya? Ubi pakai brp gr?

Resep Serupa