Roti Sobek Ubi Ungu

Oliveia Faizin
Oliveia Faizin @oliveiafaizin
Denpasar

Source : Fitri Sasmaya

#cpbali_cemilanubi
#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_denpasar
#homemadeisbetter
#citarasadarirumah

Selalu seneng dengan kreasi olahan ubi, apalagi ubi ungu yang menurutku warnanya itu cantik alami.
Dibikin roti kayak gini enak dan lembut banget.

Roti Sobek Ubi Ungu

Source : Fitri Sasmaya

#cpbali_cemilanubi
#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_denpasar
#homemadeisbetter
#citarasadarirumah

Selalu seneng dengan kreasi olahan ubi, apalagi ubi ungu yang menurutku warnanya itu cantik alami.
Dibikin roti kayak gini enak dan lembut banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gtepung terigu protein tinggi
  2. 50 gtepung terigu protein sedang
  3. 150 grubi ungu kukus (asli 100 g)
  4. 1 sdtragi instan (me : saf)
  5. 1 butirtelur
  6. 45 ggula pasir
  7. 1 sdmsusu bubuk
  8. 50 mlsusu cair
  9. 35 gbutter (me royal palmia)
  10. 1/4 sdtgaram
  11. Isian :
  12. Meises coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ubi ungu kukus.

  2. 2

    Masukkan tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, gula pasir, ubi halus dan telur. Aduk rata. Tuang susu cair sedikit demi sedikit. Uleni adonan.

  3. 3

    Tambahkan butter dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Diamkan selama 1 jam hingga mengembang 2x lipat. Kempeskan adonan.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Ambil satu bagian. Pipihkan. Beri meises coklat. Bulatkan kembali. Tata dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Tutup dengan plastik wrap. Biarkan mengembang kembali.

  5. 5

    Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 170 derajat selama 25-30 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Angkat, oles dengan butter dan siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Oliveia Faizin
Oliveia Faizin @oliveiafaizin
pada
Denpasar
Bismillah,,Hanya seorang ibu rumah tangga dengan 3 putri yang sedang belajar menyajikan cinta dalam setiap hidangan.karena #homemadeisbetter berawal dari #citarasadarirumahIg:@oliveiafaizinfb: Oliveia Faizien
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa