Daging lombok ijo

Name: Daging lombok ijo
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging yang sudah di presto; 5 buah cabe hijau; 4 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; secukupnya Gula jawa; 1 sendok teh Kecap manis; 1 sendok teh Garam; 1/2 sendok teh Gula pasir; 1 sereh; 1 salam

Obsidian Foresty @Obsidian_2701

Jakarta

Numpang ngesave resep Ibu..(saya orgnya lupaan)..
Resep asli dari Ibu saya harusnya sandung lamur dan cabe hijau yang banyak. Tapi di rumah adanya daging 500gr dan cabe hijau 5 buah. Jadinya ya seadanya..hihihi.. karena daging lama matengnya jadinya cabe hijaunya kelayuan deh..hahaha.. tp dagingnya enak juga bumbunya meresap..

Lebih banyak

Daging lombok ijo

Obsidian Foresty @Obsidian_2701

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

500 grdaging yang sudah di presto
5 buahcabe hijau
4 siungbawang merah
1 siungbawang putih
secukupnyaGula jawa
1 sendok tehKecap manis
1 sendok tehGaram
1/2 sendok tehGula pasir
1sereh
1salam

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong cabe hijau dan iris siung bawang putih dan merah
2

Tumis bawang putih dan merah hingga layu
3

Masukan cabe hijau Tumis cabe hijau jangan sampai terlalu layu
4

Masukan daging aduk rata
5

Masukan sereh dan salam aduk rata
6

Masukan 500ml air.
7

Masukan garam,gula jawa. Koreksi rasa jika kurang manis masukan gula pasir, jika kurang gurih masukan kecap manis. Sesuai selera.
8

Aduk sesekali dan biarkan hingga asat.
9

Setelah asat. Angkat dan sajikan.