Kerapuh saos asam bawang putih
Suami saya suka sekali ikan kerapuh. Dibakar sudah pernah, digoreng pun sudah pernah. Jadi istri harus putar otak untuk mengolah ikan ini dengan jenis masakan lain. Akhirnya dapat ide dibakar diteflon pake daun lalu dikasih saos asam. Ternyata enak juga 😋 #PejuangGoldenApron3
Kerapuh saos asam bawang putih
Suami saya suka sekali ikan kerapuh. Dibakar sudah pernah, digoreng pun sudah pernah. Jadi istri harus putar otak untuk mengolah ikan ini dengan jenis masakan lain. Akhirnya dapat ide dibakar diteflon pake daun lalu dikasih saos asam. Ternyata enak juga 😋 #PejuangGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Cincang bawang putih. Iris memanjang jahe dan daun bawang. Iris-iris daun seledri dan sisihkan semuanya.
- 2
Taruh ikan dalam wajan yang sudah dialasi dau pisang kemudian lumuri dan 1 sdt garam dan air perasan jeruk nipis.
- 3
Tutup ikan dengan daun pisang dan nyalakan api sedang lalu tutup teflon. Masak ikan selama 40 menit.
- 4
Sembari menunggu ikan matang, campur asam jawa bersama air dengan rata. Remas-remas menggunakan tangan supaya asamnya tercampur rata dengan air.
- 5
Panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang putih sampai harum.
- 6
Masukkan jahe kemudian tumis 5 menit.
- 7
Masukkan air asam, 1 sdt garam dan 1 sdm gula merah kemudian aduk rata.
- 8
Masukkan daun bawang dan daun seledri aduk rata dan segera matikan kompor.
- 9
Setelah ikan masak, letakkan ikan di atas piring kemudian siram dengan saus asam dan siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kerapu Saos Asam Manis Kerapu Saos Asam Manis
Karena sering dapet kerapu hasil dari kakanda mancing, bingung mau dimasak apa lagi biar gak bosen. Alhasil gak ada gurame kerapu pun jadi 😁 dimasak ala2 gurame asam manis 😉 yg pasti yummy..
-
Kerapu saos asam manis Kerapu saos asam manis
ceritanya lg pengen menu ala resto..berhubung jauh dr resto...buat sendiri dech#5resepterbaruku
-
Kerapu Saos Asam Pedas Manis Kerapu Saos Asam Pedas Manis
Source: @umi_halim IGResep yg menurut saya mudah, bumbunya sederhana, buatnya pun cepat sekali simple namun rasanya luar biasa enaknya. #3weekschallenge
-
Kerapu Saos Asam Manis🐟 Kerapu Saos Asam Manis🐟
Beli ikan kerapu segar tadi pagi, sengaja buat lauk Malam ini...hasil nya gak mengecewakan 😃😃😃😉👍
-
Kerapu kuah asam Kerapu kuah asam
Bingung mau di apakan ikan yg ternama ini😄 mo di goreng biasa,, udah sering pake ikan jenis lain.. bumbu di rumah juga gak komplit2 amat.. ini seriuss momz pake bumbu seadanya di rak bumbu. Cuzz ya cekidot resep ini.. endess laah pokoknaa
-
Kakap saos asam manis Kakap saos asam manis
Apapun ikannya klo dibumbuin pake saos asam manis pasti semua suka ,, kali ini dapet ikan kakap besar 😋😋
-
Saos Kecap Bawang Putih Saos Kecap Bawang Putih
Ini perpaduan antara bawang putih mentah dan bawang putih goreng. Yang suka bawang putih cocok banget. Bawang putihnya berasa banget.Ini aku ngeliat resepnya dari story whatsapp temenku. Aku gak tau dia ambil video darimana. Entah tiktok atau yg lain. Tapi aku gak liat logo tiktoknya sih, jd gak tau darimana.#cookpadcommunity_kalsel#GenerasiAprontis📌 Week-05
-
Kerang saos asam manis Kerang saos asam manis
Edisi lg pengen seafood kurang kepiting aja nih..
-
Kerapu asam pedas Kerapu asam pedas
Suami suka banget sama ikan kerapu macan, tapi sayang banget kalau cuma digoreng, jadilah kerapu macan pedes2 asem 😄
-
Kerapu Asam Pedas Kerapu Asam Pedas
Ceritanya lagi ke pasar trus iseng beli ikan kerapu soalnya belom pernah makan jadi nyobain eh ternyata enak juga, kalau menurutku sih ikan kerapu ini udah enak dari sana nya jadi mau dimasak apa saja tetep enak, selamat memasak :)
-
Kakap Asam Bawang Kakap Asam Bawang
Resep lain silahkan cek disini ya mam 👇https://youtu.be/5LrEWModHeM
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar