Kerapu Saos Asam Pedas Manis

Sari Swastika
Sari Swastika @Swastikasari
Denpasar, bali

Source: @umi_halim IG
Resep yg menurut saya mudah, bumbunya sederhana, buatnya pun cepat sekali simple namun rasanya luar biasa enaknya. #3weekschallenge

Kerapu Saos Asam Pedas Manis

21 orang berencana membuat resep ini

Source: @umi_halim IG
Resep yg menurut saya mudah, bumbunya sederhana, buatnya pun cepat sekali simple namun rasanya luar biasa enaknya. #3weekschallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 2 ekorikan kerapu (@250 gram) bersihkan ikan kerat kerat badannya, marinasi dengan ketumbar bubuk, garam & perasan jeruk nipis. Diamkan kurleb 20 menit
  2. secukupnyaTepung bumbu serbaguna
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 3 sdmsaos tomat
  5. 1/2 sdmsaos tiram
  6. 1 sdtminyak wijen
  7. Secukupnyagula, garam & air asam jawa
  8. Bumbu iris;
  9. 3 buahcabe keriting (saya 10 cabe rawit)
  10. 5 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. Seruasjahe
  13. 1 buahtomat

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Lumuri ikan yg sudah di marinasi dengan tepung bumbu serbaguna, goreng sampai kering

  2. 2

    Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu iris sampai harum masukkan daun jeruk tumis sampai harum.

  3. 3

    Masukkan saos tomat, saos tiram, air asam & minyak wijen aduk sampai mengental (saya beri tambahan sedikit air)

  4. 4

    Tambahkan gula garam tes rasa, kalau dirasa cukup dan bumbu mengental langsung siramkan keatas ikan goreng. Siap di hidangkan 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sari Swastika
Sari Swastika @Swastikasari
pada
Denpasar, bali
Someone who wants to learn to cook 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa