Thai Cassava Cheese

Nabila ersyananda
Nabila ersyananda @Nabilaersya54
Depok

Kebetulan mama beli singkong, tadinya sih mau dibuat gethuk, tapi karena orang rumah belom pernah nyobain singkong sawadikap kapunkap ini, dan aku penasaran pengen bikin, akhirnya terpilih lah menu ini

Thai Cassava Cheese

3 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan mama beli singkong, tadinya sih mau dibuat gethuk, tapi karena orang rumah belom pernah nyobain singkong sawadikap kapunkap ini, dan aku penasaran pengen bikin, akhirnya terpilih lah menu ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
5 orang
  1. Rebusan singkong
  2. 1 kgsingkong
  3. 2 lembardaun pandan
  4. Air kurleb 1,5 liter (sampai singkong terendam)
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Vla
  7. 65 mlsantan kara
  8. 60 mlair
  9. 2 lembardaun pandan
  10. 3 sdmgula pasir
  11. 2 sdmsusu bubuk
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdmmaizena
  14. Topping
  15. Keju cheddar parut

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Rebus singkong dengan air, daun pandan dan garam sampai empuk (kurang lebih 30-45 menit, tergantung singkong)

  2. 2

    Sambil menunggu singkong empuk, campurkan santan kara, air, gula, garam, susu bubuk, daun pandan di panci/pan, masak sampai mendidih

  3. 3

    Sebelum larutan vla mendidih ambil sedikit larutan vla untuk melarutkan maizena

  4. 4

    Masukan larutan maizena saat vla sudah mendidih, aduk dengan cepat jangan sampai menggumpal, masak sebentar, matikan kompor.

  5. 5

    Sajikan singkong, siram dengan vla dan taburi dengan keju

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nabila ersyananda
Nabila ersyananda @Nabilaersya54
pada
Depok
Udah suka banget sama masak memasak dari kecil, waktu kecil lebih suka sama pastry dan dessert. Suka bantuin my mom bikin kue, dari mulai megang mixer, campur pewarna kue, ngayak tepung aja udah bahagia banget. Pas awal awal kuliah mulai tertarik sama masakan yang berat dan savory. I love to cook and i love to be in the kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa