Bumbu Dasar Banjar (Dengan Kas-kas dan Geganti)

Bumbu dasar ini sarat rempah. Ini adalah resep Chef Agus untuk membuat Mie Bancir. Saya buat menjadi resep tersendiri karena katanya ini bisa jadi bumbu untuk kuah Soto Banjar. Nyam nyaam!
Bumbu Dasar Banjar (Dengan Kas-kas dan Geganti)
Bumbu dasar ini sarat rempah. Ini adalah resep Chef Agus untuk membuat Mie Bancir. Saya buat menjadi resep tersendiri karena katanya ini bisa jadi bumbu untuk kuah Soto Banjar. Nyam nyaam!
Cara Membuat
- 1
Geganti dan kas-kas saya beli di toko online. Bisa diskip jika tidak ada. Tapi ini yang membuat cita rasa yang khas dari masakan Banjar. (Katanya)
- 2
Haluskan semua bahan bumbu dan rempah.
- 3
Panaskan wajan, masukan bumbu halus. Saya selalu menambahkan air untuk mematangkan bumbu. Masak hingga air surut.
- 4
Tambahkan 1 sdm minyak goreng untuk menghilangkan sisa air. Aduk rata. Angkat. Dan biarkan dingin.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bumbu Dasar Soto Banjar Bumbu Dasar Soto Banjar
Bismillaahirrahmaaanirrahiim.Resep bumbu soto ini bersumber dari Chef Agus Sasirangan, yg memperagakan membuat "mie bancir" di event "hari jadi Cookpad".Yg mana, bumbu kuah mie bancir sama dg bahan² bumbu yg digunakan dlm membuat kuah "soto Banjar".Karena saya akan mmbuat stok bumbu utk bbrp kali pemakaian,,,jadi, jumlah bahan saya kalikan 2, ...jadinya lebih byk 😁#cookpadcommunity_kalsel#cookpadcommunity_kotabaruSumber resep : Chef Agus Sasirangan Mama Rofif Najmi -
Bumbu Dasar Bumbu Dasar
Clue dari Ramadan Camp minggu ini adalah sesuatu yang berhubungan dg bawang. Jadi menurut saya jawabannya adalah Bumbu Dasar.Salah satu bumbu dasar adalah bumbu kuning. Terdiri dari bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, kemiri dan beberapa empon² dan rempah daun yg dimasak menjadi satu. Cocok sekali buat bunda biar gak lama² didapur.Bumbu kuning bisa digunakan untuk soto, opor, terik, pesmol, acar atau bumbu ungkep ayam, tahu dan tempe.Resep bumbu kuning saya adaptasi dari bunda @ella_elloet#CoboyCooksnap_NingMin#RamadanCamp_Misi3#PejuangGoldenBatikApron#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#CeritaDapurHariIni#Week_8 Nur Endah -
Bumbu Dasar Bumbu Dasar
Bismillah, Alhamdulillah saya masih semangat untuk terus ikutan #RamadanCamp_Misi3 . Dan Ramadan Camp misi ke 3 kali ini jawaban saya adalah Bumbu Dasar.Kali ini saya akan membuat Bumbu Dasar Kuning. Bumbu dasar ini bisa digunakan untuk pesmol, acar matang, soto dan ayam ungkep...#BumbuDasar#RamadanCamp_Misi3#PejuangGoldenBatikApron#PosBar#PostingBareng#CookpadCommunity_Sumbar Santy Ummu Khansa -
Bumbu Dasar Bumbu Dasar
Membuat bumbu dasar sejatinya untuk memudahkan para bunda memasak didapur. Bumbu dasar putih, bumbu dasar kuning dan bumbu dasar merah. Kali ini membuat bumbu dasar merah untuk persiapan bulan puasa. Untuk bawang putihnya saya skip karena ada beberapa masakan yg tidak menggunakan bawang putih untuk saya.Balado ~ bumbu dasar merah ini ajaBali ~ tambah jahe, bawang putih cincangSambal goreng ~ bawang putih cincang, daun jeruk, daun salam Resepnya dari mb tyas#CoboyCooksnap_NingMin#RamadanCamp_Misi3#PejuangGoldenBatikApron#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_SurabayaSource: https://cookpad.wasmer.app/id/r/16088145 Aris Mardiana -
Bumbu Dasar Bumbu Dasar
Clue dari Ramadan Camp minggu ini adalah sesuatu yang berhubungan dg bawang. Jadi menurut saya jawabannya adalah Bumbu Dasar.Salah satu bumbu dasar adalah bumbu putih. Terdiri dari bawang merah, bawang putih dan lada yg dimasak menjadi satu. Cocok sekali buat bunda biar gak lama² didapur.Bumbu putih sendiri bisa untuk aneka sop, aneka tumisan, mie goreng, nasi goreng dll.Resep ini saya adaptasi dari bunda @cook_windaskitchen#CoboyCooksnap_NingMin#RamadanCamp_Misi3#PejuangGoldenBatikApron#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#CeritaDapurHariIni#Week_8 Nur Endah -
Bumbu Dasar Bumbu Dasar
Clue misi #RamadanCamp minggu ini adalah bawang²an. Dan pilihan jawaban saya adalah Bumbu Dasar.Bumbu dasar memudahkan banget dalam proses memasak sehari², apalagi buat kita yg paginya selalu riweh atau request anak² yg macem².Ada banyak macam bumbu dasar. Bumbu dasar putih ini bisa digunakan untuk membuat aneka masakan, contohnya :🍒 nasi goreng🍒 mie goreng🍒 aneka sop🍒 baksoDllSource : @cook_windaskitchen#CoboyCooksnap_NingMin#RamadanCamp_Misi3#PejuangGoldenBatikApron#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#CeritaDapurHariIni ayis -
Bumbu Dasar Bumbu Dasar
Bumbu dasar kuning ini cocok disimpan sebagai stock bahan bumbu dasar karena praktis dan bisa digunakan untuk sewaktu-waktu.Penggunaan bumbu dasar kuning bisa untuk soto ayam, soto daging, kare dan lain sebagainya.Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16088217#PejuangGoldenBatikApron#CoboyCooksnap_NingMin#RamadanCamp_Misi3#PejuangGoldenBatikApron#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya Galia salfitri -
Bumbu Dasar Bumbu Dasar
27/03/2022Menjawab ramadan camp dari mamah, jawabannya "BUMBU DASAR"Bumbu dasar sendiri byk macamnya ya mak, bumbu putih, kuning, merah dan msh byk lagi.Kali ini aku bikin bumbu dasar putih. Kegunaan dari bumbu ini sendiri bisa buat:1. Opor2. Semur3. Lodeh4. Bihun goreng5. Nasi goreng6. Soto bening, dan msh byk lagiYuk mak, kita stok bumbu dasar ini buat stok ramadan❤️SC : @cook_windaskitchen (dgn modifikasi)#CoboyCooksnap_NingMin#RamadanCamp_Misi3#PejuangGoldenBatikApron#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya dyahdwinda's kitchen -
Bumbu Dasar Bumbu Dasar
Menjawab tantangan dari Ramadan Camp Misi 3 ini, jawaban saya adalah bumbu dasar.Dengan adanya bumbu dasar ini membuat memasak menjadi menyenangkan. Karena masak tanpa ribet, tinggal cemplung-cemplung aja langsung bisa menyajikan aneka masakan.Dan bumbu dasar yang saya buat kali ini bumbu dasar merah. Sangat cocok untuk memasak aneka oseng, lodeh, bumbu rujak, balado dll dengan sedikit tambahan bahan sesuai dg resep masing2 menu.Source mbak Tyas Yodha#CoboyCooksnap_NingMin#RamadanCamp_Misi3#PejuangGoldenBatikApron#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#mgke8#CeritaDapurHariIni Ibu Tina -
Bumbu Dasar Bumbu Dasar
kali ini saya berusaha menjawab misi RamadanCamp 3, yaitu Bumbu Dasar.mpah merupakan ciri khas dr kuliner nusantara, dan merupakan bumbu yg wajib digunakan.beraneka ragam jenis rempah di indonesia, dan skrg ini sdh berbagai cara dlm mengolah rempah. salah satunya dg membuat Bumbu Dasar Putih yg merupakan bumbu dasar dlm pembuatan bbrp hidangan nusantara yaitu soto, tumis, lodeh dan masih banyak yg lainnya.source : @cook_windaskitchen#RamadanCamp_Misi3#CoboyCooksnap_NingMin#PejuangGoldenBatikApron#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya Safitri Yunitasari -
Bumbu Dasar Bumbu Dasar
Indonesia kaya rempah. Rempah-rempah ini juga memperkaya citarasa masakan Indonesia. Bumbu tradisional Indonesia inilah yang membuat masakan Indonesia khas dan beda.Penambahan kunyit yang menjadi ciri khas Bumbu Dasar Kuning ini akan memberikan rasa dan aroma yang lebih sedap. Bumbu tradisional ini digunakan untuk membuat Ayam / Bebek Goreng, Ayam Bakar, Soto, dan GulaiResep disadur dari salah satu NingMiCan CoBoy@ella_elloethttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16088217#CoboyCooksnap_NingMin#RamadanCamp_Misi3#PejuangGoldenBatikApron#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya Andy -
Bumbu Dasar Bumbu Dasar
Jawaban atas tantangan di Ramadan Camp Misi 3 ini adalah Bumbu Dasar.Dan berikut adalah bumbu dasar kuning yang akan saya buat.Bumbu ini cocok untuk olahan : ungkepan ayam, tahu, tempe. Soto, bumbu kuning dllDengan adanya bumbu dasar kuning ini menjadikan kita bisa memasak enak tanpa ribet.Source mbak @ella_elloet#CoboyCooksnap_NingMin#RamadanCamp_Misi3#PejuangGoldenBatikApron#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#CeritaDapurHariIni Ibu Tina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar