Bismillah.. Ini percobaan kedua,,, ya walaupun blm bisa pocan pocanan.. blm ada aop aop_an. Yg penting udh berusaha bkin dlu..Untuk flavour ini udh enak, kenyal, manisnya pas. kalo yg suka manis bisa tambahin gula 50gr lagi deh.. heheOya, aku bkin 1/4 resep, dan gak pake loyang. pake wadah yg ada didapur aja. hehe maklum masih minim peralatan dapurnya. tapi ini aku tulis resep asli.dan pesan busis, ngaduknya jgn pake ballonwhisk. pake spatula aja ya atau sutil kayu., jgn over aduk juga ya krna bisa pengaruh ke teksturnya... Gunakan api kecil. Udh gitu aja sekian dan terima kasih 💐💐💐#KuePepeBersamaBuSis#CookpadClass#CookpadCommunity_Bekasi

Mg ini diCoboy belajar membuat kue lapis /pepe, dgn narasumber ibu Siswaty Elfin B. Yg sdh memiliki banyak pengalaman membuat kue ini. Lanjut recook salah satu kue lapis/pepe beliau, utk tgs mg ini, aku pilih satu resep beliau berjudul "lapis pepe fantasi", resep yg kutulis dibawah adalah 1/4 jmlnya dari resep asli beliau. Semoga bermanfaat...#Cookpadcommunity_Surabaya#Coboy#NgacoKuePepeBuSis#iswatitamseg#kuelapis#kuepepe

Begitu dengar Cookpad Community buka Kelas Kue Lapis Betawi alias Kue Pepe, saya langsung buru2 daftar..Kenapa.? Karena saya ingin menyenangkan mertua yang lagi sakit dengan kue pepe buatan sendiri.. Sebagai menantu orang Betawi kayaknya baru sah kalau melengkapi jatidiri dg bikin kue khas BetawiSayangnya begitu kue ini jadi ibu mertua lagi susah menelan, jd dia cuma kasih jempol 😞 cepet sehat ya Mi.. nanti Ade bikin lagi kuenya untuk Umi 🤗Untuk Bu Siswaty Elfin yang sudah berbagi resep beserta tips2nya membuat saya kagum.. Beliau seorang senior di Cookpad tapi sangat hangat dan low profile 😍 luar biasa Bu, mengisi waktu Ibu dengan kegiatan yg bermanfaat.. Terus aktif di berbagai komunitas dg semangat saling berbagi ilmu 👍👍👍#KuePepeBersamaBuSis#CookpadClass#CookpadCommunity_Jakarta#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#MasakanKhasJakarta_dapurade

Source : Siswaty Elfin BachtiarIkut cookpad online class lagi, kali ini bersama Bu Siswaty. Kita di online class ini membahas dan merecook resep kue Pepe dari resep-resepnya Bu Sis.Alhamdulillah, pertama kali bikin kue pepe, karena biasanya beli ditukang kue pagi. Ternyata butuh kesabaran ya bikin selapis demi selapis. Jadi boleh ya, kue pepe ini dijadikan salah satu kue favorit saya.Oia ini saya bikin kurang dari setengah resep ya. Agar kue lapis kokoh saat dipotong, setelah dingin di suhu ruang, masukkan kedalam kulksa kurleb 5 jam.#KuePepeBersamaBuSis#CookpadClass#CookpadCommunity_Bekasi#JelajahResepTeman#JelajahResep

Ini adalah kali kedua buat lapisSebelumnya dulu saya pernah buat kue lapis tapi kurang sabar jadi ada yang double warnanyaKapan-kapan akan saya share ya karena masih di draft yang percoban pertama dulu✌️🤭Kebetulan ikutan kelas online buat kue pepe atau kue lapis bersama bu SiswatyBaru tau kalau kue pepe ni banyak macamnya setelah masuk kelas onlineDan untuk recook pertama sama buat yang teriguSaya pakai bahan-bahan yang ada di rumah saja nihMungkin kalau santannya lebih banyak juga makin mantul rasanyaNext pengen buat yang lain lagiTerimakasih ilmunya bu Sis, semoga berkenan dan sehat selaluSaya setor juga untuk sekalian ikutan tema Semarak minggu ini temanya cocok juga karena berlapis lapisSemoga berkenan madam Jundi sehat selalu yaDimurahkan rejekinya 💜Source Siswaty Elfin Bachtiar#KuePepeBersamaBuSis#CookpadClass#GARasaYangBerlapisLapis#Semarak_GARasaYangBerlapisLapis#CookpadCommunity_Balikpapan#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron3#JelajahResep#JelajahResepTeman#JelajahResepSahabat#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBorneo#DutaRecookBalikpapan#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunityBalikpapan#KulaEtamCoCoK#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜#week25

Dapat ilmu lagi dr #cookpadclass kue lapis yg di mentori oleh bu siswaty,awalnya sy mau membuat lapis tunik tp sepertinya,adonan motif saya ke enceren😢saat adonan biru sy tuang kok melebar rata tdk berbentuk garis😩hampir panik,daripada rusak akhirnya saya tuang aj sekalian hingga memenuhi loyang,jadinya motif fantasi,dan malah jadi cantik,syukurlah g jdi mubazir,mfkan bu sis,kpn" sy mau coba yg tunik,penasaran karna kecantikan dr lapis tenunya,mdh"an berkenan nggih bu🙏🙏karna hr ini sabtu sekalian buat setoran semaraknya clover,juga mb tuti dari communitysolo♥️♥️😘Source : siswaty elfin bahtiarOhya saya hy menggunakan stgh resep dr aslinya ya moms#GARasaYangBerlapisLapis#Semarak_GARasaYangBerlapisLapis#CookpadCommunity_solo#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#AcintaKamu#wongsolomasak#jelajahresep#jelajahresepsahabat#KuePepeBersamaBuSis#emaknusantarakreatif#dapoer_angkring

In the last day and the last time..tetap semangatt Memeriahkan pekan Posbar #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo dengan tema Kudapan Nusantara🤗💪.Kali ini fisrt trial bikin Kue Lapis yang aku addopt resepnya dari mba ku @neiliyana yang sudah lama banget aku cookmark waktu itu. Karena waktu yang terbatas aku bikin jadi satu loyang aja ni mba..biar cepat dan efektif waktu 😁🫣🙏.Finally rasanya enakkkk, kenyal dan lentur sukakkk aku mba🫰..eh tetapi entah kenapa hasil warnanya kurang menarik yak😣 niatnya mau bikin warna orange dan ijo muda biar cerah ceria dan cantikk sesuai warna favorit aku ijo dan pak Suami orange..🤦next time wajib mencoba lagi... semangatt 💪haturnuhun inspirasinya mba..maafkeun foto seadanya injury time😁🤭🙏Source: @neiliyana#PejuangGoldenBatikApron#JajanPasarNusantara#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#Timlo_KudapanWoyo#Timlo#olahankue

Kue lapis pepe adl kue lapis khas Betawi, yg terbuat dr tepung sagu, santan & gula, serta dimasak dgn cara dikukus.Kue ini juga dikenal dgn sebutan kue pepe atau kue lapis pepe. Memiliki tekstur yang kenyal, lembut & lengket seperti dodol.Untuk Kue Pepe Betawi sendiri ada banyak versi dr beberapa daerah, ada yang hanya pakai tepung tapioka saja, ada yang pakai tepung ketan, ada beberapa yg di mix berbagai tepung seperti tepung terigu, beras & tapioka.Warna per lapisannya pun ada banyak macam, bs disesuaikan dgn keinginan.Kali ini saya bikin yg versi tepung tapioka mix dgn tepung beras. Warna nya ku pilih yg versi Pelangi krn lucuk. Porsinya aq jg pakai "porsi mini" krn menyesuaikan dgn loyang yg aq punya 20x10 yg tingginya cuma 4cm.Resepnya terinspirasi dr mba @endahendessMakasi ya mbaa, alhamdulillah berhasil hihi#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa#CookpadCommunity_Surabaya

Puji Syukur diberi kesempatan lagi oleh Mamah Cookpad untuk mengikuti #CookpadClass . Kali ini kelas bebikinan kue tradisional yaitu Kue Pepe, si manis berlapis dengan warna cantik dan menarik khas Betawi.Kini, kue pepe beraneka macam jenisnya. Di kelas #KuePepeBersamaBuSis , kami dikenalkan 7 macam kue pepe. Untuk praktiknya, saya pilih mencoba membuat yang varian pepe tunik.Memang betul, butuh kesabaran dan ketelatenan ekstra membuat pepe tunik ini. Namun, hal yang mendasari pilihan saya karena cerita bu Sis tentang adonan tetep bagus meski ditinggal sekitar 5 jam. Dan karena saya musti momong duo balita juga, jadi kemungkinan besar akan kejeda saat praktik membuat kue pepe. So, saya pilih kue lapis pepe tunik yang sudah terbukti aman meski sempat ditinggal,hehehe.Ini kali pertama saya bebikinan kue lapis. Berkat ilmu, sharing, serta bimbingan bu Sis, kue lapis pepe tunik saya bisa jadi. Meski memang masih harus belajar lagi, terutama warna motif tuniknya agar lebih cetar. Gapapa, tetap semangat belajar lagi karena rasa kuenya enak, lembut, kenyal, dan manisnya pas, serta disuka keluarga saya. Terimakasih bu Sis dan cikgu Hes..Oiya, saya bikin setengah resep dan sempat kehabisan tepung tapioka jadi kekurangannya (50 gram) saya ganti dengan tepung terigu. Saya skip vanili tapi saya ganti dengan daun pandan.Source: Siswaty Elfin Bachtiar#PejuangGoldenApron3#Week25#CookpadCommunity_Yogyakarta#JelajahResepSahabat#KulinerNusantaraKayana#AOPKayana

Ikut #cookpadclass bersama Bu Siswaty Elfin. Baru pertama kali coba bikin kue pepe. Kalau makan sih sering 😂🤭. Makannya pun per lapis.Sebenernya ga kebayang sih kalau harus bikin sendiri. Tunggu per lapisan mengeras bisa butuh waktu berapa lama. Apalagi kalau mau banyak lapisan 😅. Tapi ternyata ga sesulit dan seruwet yang dibayangkan.Hasil kue pepe ini kenyal seperti yang biasa dijual di pasaran. Jadi kepengen lagi 🥰☺️Source : Bu Siswaty Elfin#cookpadcommunity_jakarta#kuepepebersamabusis#jelajahresepsahabat

Selesai juga akhirnya ngerjain salah satu tugas onlineClass #kuepepebersamabuSis, walaupun sy jarang hadir di kelas online mash bisa kerjain tugas, tks bu ilmunya 👍#GA_TheNextLevel#minggu25#CookpadCommunity_Bogor#dapurtunik

Udah dr purnama kapan pgn bikin kue cantik ini ngga jadi2..😂Akhirnya di eksekusi juga..Source : youtube Atha NaufalSy bikin 1/2 resep utk makan sendiriNote: adonan ngga sy timbang/takar..jadi ada yg layernya besar ada yg tipis..harusnya ditimbang/ditakar yaa..jgn ditiru cara yg salah 🤣