Alhamdulillah selesai juga pr nya,dapat ilmu bikin kue tradisional dari Betawi yaitu Lapis pepe,rasanya manis dan teksturnya kenyal.Meskipun blm rapi,Besok bisa bikin lagi,atau bisa buat ide jualan👍Terima kasih Bu Siswaty 🙏Sumber Resep dari Siswaty Elfin Bachtiar (Depok) Kue Pepe Fantasi#KuePepeBersamaBuSis#CookpadClass#CookpadCommunity_Bekasi

Ini adalah kali kedua buat lapisSebelumnya dulu saya pernah buat kue lapis tapi kurang sabar jadi ada yang double warnanyaKapan-kapan akan saya share ya karena masih di draft yang percoban pertama dulu✌️🤭Kebetulan ikutan kelas online buat kue pepe atau kue lapis bersama bu SiswatyBaru tau kalau kue pepe ni banyak macamnya setelah masuk kelas onlineDan untuk recook pertama sama buat yang teriguSaya pakai bahan-bahan yang ada di rumah saja nihMungkin kalau santannya lebih banyak juga makin mantul rasanyaNext pengen buat yang lain lagiTerimakasih ilmunya bu Sis, semoga berkenan dan sehat selaluSaya setor juga untuk sekalian ikutan tema Semarak minggu ini temanya cocok juga karena berlapis lapisSemoga berkenan madam Jundi sehat selalu yaDimurahkan rejekinya 💜Source Siswaty Elfin Bachtiar#KuePepeBersamaBuSis#CookpadClass#GARasaYangBerlapisLapis#Semarak_GARasaYangBerlapisLapis#CookpadCommunity_Balikpapan#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron3#JelajahResep#JelajahResepTeman#JelajahResepSahabat#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBorneo#DutaRecookBalikpapan#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunityBalikpapan#KulaEtamCoCoK#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜#week25

Ikut memeriahkan posbar aneka jajanan pasar,, kue lapis ini jadi favorit banget di keluarga. Kali ini saya buat lapis pepe dengan tepung terigu, atau biasa disebut orang betawi lapis ban karet. Untuk paduan warnanya bebas aja ya. Lebih bagus kalo ditunggu sampe bener-bener dingin atau diinepin di kulkas, baru dipotong-potong. Krn anak saya gak sabaran pengen icip jadi kurang rapi potongannya 😁 Bisa dicoba yuk 😄Sumber: @siswatyelfinbachtiar#PejuangGoldenBatikApron#JajanPasarNusantara#CookpadCommunity_Depok

Source : Youtube Dapur Siswaty elf#PejuangGoldrenBatikApron#Mingguke16#CookpadCommunity_Sumut

In the last day and the last time..tetap semangatt Memeriahkan pekan Posbar #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo dengan tema Kudapan Nusantara🤗💪.Kali ini fisrt trial bikin Kue Lapis yang aku addopt resepnya dari mba ku @neiliyana yang sudah lama banget aku cookmark waktu itu. Karena waktu yang terbatas aku bikin jadi satu loyang aja ni mba..biar cepat dan efektif waktu 😁🫣🙏.Finally rasanya enakkkk, kenyal dan lentur sukakkk aku mba🫰..eh tetapi entah kenapa hasil warnanya kurang menarik yak😣 niatnya mau bikin warna orange dan ijo muda biar cerah ceria dan cantikk sesuai warna favorit aku ijo dan pak Suami orange..🤦next time wajib mencoba lagi... semangatt 💪haturnuhun inspirasinya mba..maafkeun foto seadanya injury time😁🤭🙏Source: @neiliyana#PejuangGoldenBatikApron#JajanPasarNusantara#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#Timlo_KudapanWoyo#Timlo#olahankue

Halo bun, udah lama penasaran pengen bikin kue ini. Akhirnya kesampaian juga #kedapuraja #dirumahaja

Recook resep mba @Lilis_DapoerTaraTema Balon Challenge kali ini selain tepung terigu. Wah kebetulan sekali paksu diet tepung.. cuz bikin kue lapis ini.Teksturnya kenyil² gitu karena perpaduan tepung tapioka dan beras. Tapi tetap worth it dan enak untuk dicoba. 😄#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#BestieCoboy_SelainTepungTerigu#BestieCoboy24#BALONChallenge#CookpadCommunity_Surabaya#Mingguke20#CookpadJawaTimur#CookpadCommunityJawaTimur#CookpadKediri#Coboy#ResepUrsula#KueLapis#KuePepe

Kue lapis pepe adl kue lapis khas Betawi, yg terbuat dr tepung sagu, santan & gula, serta dimasak dgn cara dikukus.Kue ini juga dikenal dgn sebutan kue pepe atau kue lapis pepe. Memiliki tekstur yang kenyal, lembut & lengket seperti dodol.Untuk Kue Pepe Betawi sendiri ada banyak versi dr beberapa daerah, ada yang hanya pakai tepung tapioka saja, ada yang pakai tepung ketan, ada beberapa yg di mix berbagai tepung seperti tepung terigu, beras & tapioka.Warna per lapisannya pun ada banyak macam, bs disesuaikan dgn keinginan.Kali ini saya bikin yg versi tepung tapioka mix dgn tepung beras. Warna nya ku pilih yg versi Pelangi krn lucuk. Porsinya aq jg pakai "porsi mini" krn menyesuaikan dgn loyang yg aq punya 20x10 yg tingginya cuma 4cm.Resepnya terinspirasi dr mba @endahendessMakasi ya mbaa, alhamdulillah berhasil hihi#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa#CookpadCommunity_Surabaya

Ikut #cookpadclass bersama Bu Siswaty Elfin. Baru pertama kali coba bikin kue pepe. Kalau makan sih sering 😂🤭. Makannya pun per lapis.Sebenernya ga kebayang sih kalau harus bikin sendiri. Tunggu per lapisan mengeras bisa butuh waktu berapa lama. Apalagi kalau mau banyak lapisan 😅. Tapi ternyata ga sesulit dan seruwet yang dibayangkan.Hasil kue pepe ini kenyal seperti yang biasa dijual di pasaran. Jadi kepengen lagi 🥰☺️Source : Bu Siswaty Elfin#cookpadcommunity_jakarta#kuepepebersamabusis#jelajahresepsahabat

Kue lapis ini kudapan wajib di keluarga kalo ada acara keluarga atau acara2 lain.Paling suka kalo ngeliatin nenek pas bikin kuenya,step by step dr yg ngupas kelapanya,marut,masak santannya smp ngukus lapis per lapisnya.Kenangan manis masa kecil yg ga akan pernah terlupakanKali ini nyobain bikin lapis pepe pake resepnya kak @evanatati ternyata enak,suka sm resepnya karena kenyalnya pas sekali.#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Batam#RayainBarengTehObeng#JajanPasarNusantara#Horas_ArsikJajananPasar#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA #KueBuatHalfwayParty#KueBuatHalfwayPartyTehObeng#PejuangGoldenBatikApron

First time nyoba bikin lapis pepe dari tepung sagu dari hasil cookpad clas bersama cikgu bu @siswaty Elfin Bachtiar meski belum serapih master nya tapi soal rasa mantul dech kenyal nya bikin nagih nyomot nya terima kasih resep nya yaa bu Sis next time pengen nyoba lg varian lain nya#KuePepeBersamaBuSis#CookpadClass#CookpadCommunity_id_KalSel#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Banjarmasin#JelajahResepSahabat