Pepes Tahu Kerupuk

🍒 Tania Helena 🍒
🍒 Tania Helena 🍒 @taniahelena
Bandung

lembut dan lumer di mulut. udah lama pengen makan pepes tahu yg pake kerupuk, eh pas teh Ifani Devi menang arisan recook, nemu resepnya.
Aslinya pepes tahu ini menggunakan sumsum, tapi ada versi alternatif yaitu pake kerupuk warung. rasanya gak kalah enak tentunya.
untuk resep asli ada di link ini ya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11022510-107-pepes-tahu-kerupuk?invite_token=vcpJJUzgvnQ1H2ZbgCLCckTE&shared_at=1606022839

#BandungArisanRecook4_IfaniDevi
#CookpadCommunity_Bandung
#GA_TheNextLevel
#JelajahResepSahabat

Pepes Tahu Kerupuk

lembut dan lumer di mulut. udah lama pengen makan pepes tahu yg pake kerupuk, eh pas teh Ifani Devi menang arisan recook, nemu resepnya.
Aslinya pepes tahu ini menggunakan sumsum, tapi ada versi alternatif yaitu pake kerupuk warung. rasanya gak kalah enak tentunya.
untuk resep asli ada di link ini ya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11022510-107-pepes-tahu-kerupuk?invite_token=vcpJJUzgvnQ1H2ZbgCLCckTE&shared_at=1606022839

#BandungArisanRecook4_IfaniDevi
#CookpadCommunity_Bandung
#GA_TheNextLevel
#JelajahResepSahabat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahtahu kuning
  2. 8 buahkerupuk warung ukuran kecil
  3. 1putih telur
  4. secukupnyadaun salam
  5. 2 sdmminyak (saya skip)
  6. Bumbu halus :
  7. 6 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1,5 sdtkaldu jamur
  10. 1/2 sdtgaram atau sesuai selera
  11. Bumbu iris :
  12. 2 batangdaun bawang
  13. 5 buahcabe rawit, bisa lebih

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan tahu kemudian campurkan dengan bumbu halus, aduk rata. tes rasa apakah sudah pas bumbunya. Masukkan kerupuk dan hancurkan asal saja, jangan sampai halus, kemudian aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan putih telur, irisan daun bawang,dan cabe rawit, kemudian aduk rata.jika tidak suka pedas bisa skip cabe rawit.

  3. 3

    Berhubung lagi gak ada stok daun pisang jadi saya pakai loyang aluminum foil. masukkan adonan sebanyak setengah loyang kemudian beri selembar daun salam dan tutup lagi dengan adonan sampai loyang penuh. kukus selama 30 menit dengan api sedang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🍒 Tania Helena 🍒
pada
Bandung
IG : @sietania•> Sunda Peranakan.•> mom of 3•> learning by doing homemade and healthy food.#IndianFoodbyTaniaHelena#IndianFoodTania#CakeHiasTaniaHelena#BandungRecook3_TaniaHelena#BandungArisanRecook4_TaniaHelena
Lebih banyak

Resep Serupa